Jajecznica z kurkami. Rzecz prosta i niezwykle pyszna. PRZEPIS

Kurki po prostu są stworzone do tego, żeby robić z nimi jajecznicę. Te małe grzybki wprost idealnie komponują się z jajkami. Powstaje rzecz prosta, ale niezwykle pyszna. W sezonie uwielbiamy zaczynać z nią dzień.

Przepis na jajecznicę z kurkami

Składniki: duża garść świeżych kurek, mała cebula, łyżka masła, 4 jajka, 2 łyżki mleka,  odrobina koperku do przybrania.

Jak zrobić jajecznicę z kurkami?

  • Kurki opłucz pod bieżącą wodą, przełóż na ręcznik papierowy i osusz.
  • Cebulę drobno posiekaj.
  • Jajka roztrzep z mlekiem, dopraw solą i pieprzem.
  • Na patelni rozgrzej masło, wrzuć cebulę i kurki, smaż kilka minut często mieszając.
  • Wlej jajka i trzymaj na ogniu cały czas mieszając aż jajecznica się zetnie – nie powinna być bardzo sztywna. Przełóż na talerz, przybierz koperkiem i od razu podawaj.

Rada: jajecznicę możesz zrobić też na boczku – pokrój go w kostkę, wytop nieco na patelni i przesmaż razem z cebulą i kurkami. W tej wersji nie używamy masła.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here