Genialna zapiekanka gołąbkowa. Smak, który kochasz w zupełnie nowym wydaniu. PRZEPIS

Smak gołąbków, ale w formie zapiekanki. Ten przepis po prostu nas zachwycił. Ma jeszcze jeden plus – odpada zawijanie, a więc pokocha go każdy, kto nie chce spędzić połowy dnia w kuchni. Mniam!

Przepis na zapiekankę gołąbkową

Składniki: główka młodej kapusty (lub średnia główka zwykłej), 800 gramów mielonej wieprzowiny, 4 cebule, 200 gramów białego ryżu, 4 dojrzałe pomidory, sól, pieprz, olej.

Jak zrobić zapiekankę gołąbkową?

  • Jeśli masz młodą kapustę, po prostu obierz z niej wszystkie liście i wytnij z każdego  końcówkę twardego nerwu. Używając kapusty zwykłej, należy ją sparzyć jak w przypadku zwykłych gołąbków, aby zdjąć liście, chyba, że poradzicie sobie w inny sposób.
  • Ryż ugotuj w osolonej wodzie na półtwardo, przełóż do miski.
  • Cebulę pokrój w kostkę, przesmaż na oleju, dodaj do ryżu.
  • Do miski dodaj także mięso, dopraw solą i pieprzem, wyrób dłońmi.
  • Głęboką brytfankę nasmaruj olejem, wyłóż warstwę z liści, następnie farsz, plastry pomidorów, ponownie warstwę liści, farsz i plastry pomidorów.
  • Piecz w temperaturze 190 stopni nieco ponad godzinę – aż wierzch się zrumieni.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here