Genialna fasolka szparagowa z mięsem mielonym. PRZEPIS

Nasze najnowsze odkrycie – fasolka szparagowa w sosie z pomidorami i mięsem mielonym. Po prostu pyszna!

Przepis na fasolkę szparagową z mięsem mielonym

Składniki: pół kilograma żółtej fasolki szparagowej, pół kilograma mielonej wieprzowiny, duża cebula, 2 ząbki czosnku, puszka pomidorów w zalewie, łyżka słodkiej papryki w proszku, zioła prowansalskie, sól, pieprz, oliwa.

Zrób tak: fasolkę umyj, odetnij końcówki, następnie gotuj w osolonej wodzie aż będzie miękka, ale nadal “na ząb”. Odcedź, odłóż. Na głębokiej patelni przesmaż na oliwie posiekane cebulę i czosnek razem z mięsem, które w trackie należy rozdrobnić szpatułką. Gdy wszystko lekko się zarumieni, dopraw solą, pieprzem oraz papryką, dokładnie wymieszaj, dodaj pomidory i gotuj około 5 minut. Jeśli sos jest za gęsty i przywiera, podlej odrobiną wody. Następnie dodaj ugotowaną fasolkę, ponownie wszystko wymieszaj i gotuj pod przykryciem kolejne 5-8 minut. Na koniec można posypać świeżą natką pietruszki.

Rada: razem z pomidorami można dodać też łyżkę pikantnej pasty ajwar.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here