Domowe placki do tortilli albo kebaba. Łatwo się zawijają i smakują dużo lepiej od gotowców. PRZEPIS

Można zawinąć w nie co tylko chcecie – klasyczne składniki tortilli albo kebaba, różne sałatki, a nawet jajecznicę. Mamy dla was przepis na placki do tortilli albo kebaba, które wychodzą elastyczne, a w smaku biją sklepowe gotowce na głowę.

Przepis na domowe placki do tortilli lub kebaba

Składniki: 2,5 szklanki mąki pszennej, niepełna szklanka wody, 5 łyżek oleju, łyżeczka soli.

Jak zrobić domowe placki do tortilli lub kebaba?

  • Mąkę wsyp do miski, dodaj sól, wymieszaj.
  • Wodę zagotuj, wlej olej.
  • Wodę z olejem powoli wlewaj do mąki, cały czas mieszając łyżką, następnie zacznij wyrabiać dłońmi (uważaj, żeby się nie poparzyć), a gdy składniki się połączą, przełóż na blat lub stolnicę i wyrabiaj około 5 minut – aż ciasto zrobi się gładkie i jednolite.
  • Zawiń w folię spożywczą, odstaw na godzinę.
  • Ciasto podziel na 5-6 części, blat posyp mąką, każdy kawałek ciasta również lekko oprósz mąką z wierzchu, rozwałkuj na bardzo cienki placek.
  • Dobrze rozgrzej dużą patelnię, placki piecz z każdej strony przez około 1 minutę – aż ładnie się przypieką.
  • Po zdjęciu z patelni od razu przekładaj na talerz i przykrywaj dużą pokrywką. Placki układaj jeden na drugim. Po przygotowaniu wszystkich pozostaw je pod przykryciem aż do wystudzenia – nabiorą elastyczności.

W placki możecie na przykład zawinąć domowego kebaba z kurczaka według naszego przepisu:

To jest teraz kulinarny hit internetu. Domowy kebab z piekarnika rządzi

1 KOMENTARZ

  1. Świetnie, że w końcu trafiłam na ten przepis. Moja rodzina uwielbia tortille i często przygotowuję je na obiad. Zwykle kupowałam gotowe w sklepie, ale zdarzało się, że nie były dobrej jakości i wszystko się rozpadało. Jutro planuję przyrządzić taki obiad, więc chętnie wypróbuję nowy przepis 🙂

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here