Domowe chlebki pita z patelni. Faszeruj tak jak lubisz! PRZEPIS

Nie ma chyba prostszego sposobu na przygotowanie domowego pieczywa. Nie trzeba używać nawet piekarnika! Chlebki pita można nafaszerować, serem, pieczonym mięsem, warzywami albo po prostu zjeść maczane w oliwie. Zawsze są tak samo pyszne.

Przepis na chlebki pita z patelni

Składniki: 3 szklanki mąki pszennej, około 30 gramów świeżych drożdży (1/3 standardowej kostki), nieco ponad 1 szklanka ciepłej wody, 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju, płaska łyżeczka soli, pół łyżeczki cukru.

Zrób tak: w dużej misce rozkrusz drożdże, dodaj wodę, oliwę i cukier, wymieszaj, aby drożdże zupełnie się rozpuściły, wsyp mąkę, ponownie wymieszaj (najlepiej użyć dłoni), przełóż na blat lub stolnicę i wyrób gładkie ciasto. Przełóż je z powrotem do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na minimum godzinę, aby wyrosło. Następnie wyjmij z miski, podsyp odrobiną mąki, ponownie wyrób i podziel na około 4-5 części. Każdą rozwałkuj na płaskie placki. Rozgrzej dużą patelnię, najlepiej z grubym dnem, utrzymując średni ogień kładź ciasto (patelnia ma być sucha) i piecz z każdej strony przez około 3-4 minuty. Gdy trochę przestygną, pity rozkrój wzdłuż i nadziewaj tak jak lubisz.

Rada: tym razem pity zjedliśmy z bałkańskimi kotlecikami cevapcici i pastą ajvar. Przepis wkrótce.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here