Zapiekane cebule po brzegi wypełnione aromatycznym farszem. Kiedyś jedliśmy takie na imprezie i od razu zastanowiło nas, w jaki sposób były wydrążone. Zapytaliśmy i wszystko stało się jasne. Nie obejdzie się bez małej sztuczki. Przygotowanie krok po kroku opisaliśmy w naszym przepisie.
Przepis na cebulę faszerowaną mięsem
Składniki:
- 9 średnich cebul,
- 500 gramów mielonej wieprzowiny,
- olej,
- tymianek suszony, sól, pieprz.
Jak zrobić cebule faszerowane mięsem?
- Cebulę obierz, odetnij końce, każdą zawiń w folię aluminiową, piecz w temp. 180 stopni przez 20 minut, wyjmij, przestudź – dzięki temu cebula zmięknie i będzie można ją wydrążyć,
- Z wyczuciem stopniowo wypychaj środek cebuli, zaczynając od najmniejszych krążków.
- Wydrążone środki zmiksuj, dodaj do mięsa mielonego, dopraw, tymiankiem, pieprzem i solą, dokładnie wyrób dłońmi.
- Masą przy pomocy łyżeczki faszeruj wydrążone cebule „z górką”, aby wykorzystać cały farsz.
- Cebule ułóż w naczyniu żaroodpornym, skrop odrobiną oleju.
- Zapiekaj w temp. 200 stopni przez 30 minut.
