Buraczki na ciepło do obiadu. Takie lubimy najbardziej [PRZEPIS]

Domowe buraczki to pyszny i zdrowy dodatek do obiadu, a w wersji na ciepło lubimy je najbardziej.

Przepis na buraczki do obiadu

Składniki: 4 średniej wielkości buraki, duża cebula, olej, płaska łyżka mąki, sól, pieprz, łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny.

Zrób tak: buraki umyj i ugotuj pod przykryciem w całości bez obierania. Zrobią się miękkie po upływie około godziny. Wodę odlej, buraki ostudź. W międzyczasie na oleju podduś z odrobiną wody, a następnie podsmaż posiekaną cebulę. Powinna być bardzo miękka i lekko zarumieniona. Teraz do cebuli dodaj mąkę, dokładnie wymieszaj i chwilę zasmaż. Buraki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj do cebuli, wszystko dokładnie połącz i trzymaj na małym ogniu kilka minut, często mieszając. Na koniec dopraw solą i pieprzem.

Rada: buraczki najlepiej smakują lekko przestudzone.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here