Bliny ziemniaczane. Pyszna odmiana dla tradycyjnych placków. PRZEPIS

Rumiane, chrupiące, puszyste i ten smak, który wszyscy kochamy. Koniecznie spróbujcie blinów ziemniaczanych, które są pyszną odmianą dla tradycyjnych placków.

Przepis na bliny ziemniaczane

Składniki: około 0,5 kg ziemniaków, ćwierć szklanki ciepłego mleka, 20 gramów świeżych drożdży, 1 jajko, 3 łyżki mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, sól, pieprz, olej do smażenia.

Jak zrobić bliny ziemniaczane?

  • Ziemniaki zmiksuj lub zetrzyj na papkę. Zetrzyj lub zmiksuj też cebulę i czosnek, wszystko przełóż do miski.
  • Drożdże wymieszaj z mlekiem aż zupełnie się rozpuszczą, dodaj do ziemniaków.
  • Do miski wsyp oba rodzaje mąki, wbij jajko, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj i odstaw na pół godziny, aby drożdże “ruszyły”.
  • Na patelni rozgrzej olej. Ciasto nakładaj łyżką. Bliny smaż z obu stron na złoty kolor.

Rada: bliny zjedliśmy tak jak najbardziej lubimy – z kleksem śmietany, wędzonym łososiem i świeżym koperkiem. Są też pyszne z kawiorem.

A jeśli szukacie przepisu na tradycyjne placki ziemniaczane, mamy sposób, by były bardzo chrupiące:

Baaardzo chrupiące placki ziemniaczane. Najlepszy przepis

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here