To smak domowych obiadów i wspólnych posiłków w szkole albo na koloniach. Mamy do nich ogromny sentyment, bo poza wszystkim to po prostu bardzo fajny pomysł na codzienne gotowanie. Pulpetami w sosie pomidorowym będzie zajadać się cała rodzina. Z naszym przepisem zrobisz je szybko i dajemy słowo, że będą pyszne.
Składniki: 400 gramów mielonego mięsa z indyka, jajko, trzy łyżki bułki tartej, dwie cebule, słoiczek dobrego koncentratu pomidorowego, łyżka masła, dwie łyżki mąki, litr bulionu warzywnego, sól, pieprz, majeranek, łyżeczka papryki czerwonej w proszku.
Zrób tak: drobniutko posiekaną cebulę dodaj do mięsa, dopraw solą i pieprzem, a następnie wyrób z jajkiem i bułką tartą i odstaw do lodówki na godzinę, aby masa nabrała odpowiedniej konsystencji. W tym czasie w garnku przeszklij na maśle drugą cebulę również posiekaną, dodaj mąkę i zasmaż cały czas mieszkając, następnie wlej bulion, dodaj przecier, wymieszaj, dopraw solą, pieprzem i majerankiem, zagotuj i trzymaj na ogniu około 5 min i zmiksuj blenderem. Lubimy, gdy sos jest gładki Ty oczywiście możesz ten krok pominąć. Z mięsa formuj małe pulpeciki (będzie łatwiej, jeśli zwilżysz ręce wodą) i przesmaż je na patelni z każdej strony, następnie dodaj do sosu i gotuj wszystko jeszcze około 10 minut. Te pulpeciki najbardziej lubimy z makaronem
