Zamiast majonezu – jogurt. Do tego warzywa i chude mięso. Ta sałatka w zasadzie może być samodzielnym daniem. Świetnie sprawdza się w upalne dni.
Składniki: 200 gram ulubionego makaronu, 200 gram wędzonej piersi z kurczaka (mogą też być wędzone udka), świeży ogórek, czerwona papryka, pół główki sałaty lodowej, mała cebula, 200 mln jogurtu naturalnego, sól, pieprz.
Zrób tak: makaron ugotuj al dente i odstaw do ostygnięcia. Kurczaka, ogórka, sałatę i paprykę pokrój w drobną kostkę. Cebulę posiekaj i rozetrzyj z odrobiną soli. Zmięknie i lepiej połączy się z sałatką. Wszystkie składniki delikatnie zmieszaj z jogurtem, dopraw solą i pieprzem i odstaw do lodówki co najmniej na godzinę, aby wszystko ładnie się przegryzło.
Rada: sałatka będzie bardziej fit, jeśli użyjesz makaronu pełnoziarnistego.
