Zwykłą smażoną wątróbkę z kurczaka można fajnie urozmaicić, dodając do niej pieczarki. Te dwa składniki świetnie do siebie pasują, a odrobina piwa znakomicie podkreśli wszystkie aromaty.
Składniki: 600 granów wątróbki drobiowej, 400 gramów pieczarek, dwie duże cebule, sól, pieprz, majeranek, pół szklanki jasnego piwa, olej do smażenia.
Zrób tak: na patelni przesmaż pieczarki pokrojone w plasterki i posiekaną cebulę, przełóż na półmisek i odstaw. Na tej samej patelni usmaż wątróbkę. Gdy zrobi się rumiana, dodaj cebulę z pieczarkami, dopraw majerankiem, wlej piwo i duś wszystko około 10 min. Na koniec dopraw solą i pieprzem. Szybki i pyszny obiad gotowy. Do wątróbki świetnie pasują ogórki małosolne i kasza gryczana.
