Gotowanie i przepisy Warzywa Zupy

Jarzynowa sposobem włoskim. Potrafi zaskoczyć! Przepis na minestrone

Niby nic wielkiego, wszystkie warzywa z targu, żadnych cudów, a jednak włoska minestrone potrafi zaskoczyć. Koniecznie spróbujcie. Latem wychodzi najlepiej. Składniki: dwie cebule, pół główki białej kapusty, trzy marchewki, seler wraz z nacią, kalarepa, cukinia, dwie garście białej ugotowanej fasoli, trzy dojrzałe pomidory, dwa ząbki czosnku, suszony tymianek i rozmaryn, garść makaronu (u nas połamane […]

Gotowanie i przepisy Strefa Wege Warzywa Wegańskie Wegetariańskie

Chilli con veggie. Meksykański klasyk w wersji roślinnej [PRZEPIS]

Jedna z najbardziej znanych na świecie potraw kuchni meksykańskiej w wersji wege. Przynajmniej tak dobra jak oryginał, a dużo zdrowsza 🙂 Składniki: dwie cebule, trzy średnie marchewki, dwa ząbki czosnku, puszka pomidorów w zalewie, spora garść ugotowanej czerwonej fasoli, jedna papryka słodka, papryczki chilli według preferencji, pół łyżeczki kuminu mielonego, łyżeczka papryki wędzonej w proszku, […]

Cook News Strefa Wege

Czym różni się weganizm od wegetarianizmu? Sprawdź, a unikniesz gafy

Weganizm, wegetarianizm, te pojęcia przez nie wtajemniczonych często są używane zamiennie, a to spory błąd. Różnica jest bowiem zasadnicza. O ile wegetarianin bez problemu może zamówić w restauracji to samo, co weganin, w drugą stronę już to nie działa. Wegetarianizm to w najbardziej ogólnym ujęciu rezygnacją z jedzenia mięsa. Przeważnie wynika to z pobudek światopoglądowych, […]

Gotowanie i przepisy Mięso Warzywa

Schab w marynacie mlecznej. Zaskoczy cię swoją delikatnością. Przepis

Schab bywa w kuchni niewdzięczny. Pieczony często robi się twardy i niemiłosiernie suchy. Jest na to sposób: marynata mleczna. Wystarczy zamarynować schab w mleku, a po upieczeniu będzie miękki i niezwykle delikatny. Metoda jest bardzo prosta, jednak wymaga czasu. Mięso musi dokładnie przeniknąć zalewą. Za to potem naprawdę odwdzięczy się na talerzu. Schab upiekliśmy razem […]

Gotowanie i przepisy Ryby

Najszybszy sposób na dobrego łososia. Po prostu zawiń go jak cukierka

Wiele osób nadkłada sobie przy łososiu roboty, robiąc go dwustopniowo: najpierw na patelni, potem w piekarniku, żeby „doszedł”. Mamy dużo prostszy sposób. Najprostsza i najszybsza metoda na dobrego łososia to zrobić go w folii aluminiowej na patelni. Po prostu weź kawałek ryby, oprósz ją solą i pieprzem, połóż na kawałku folii aluminiowej, skrop oliwą, dodaj […]

Gotowanie i przepisy Sałatka Strefa Wege Warzywa Wegetariańskie

Sałatka jarzynowa w starym stylu. Albo ze świeżych warzyw, albo wcale

Nie ma chyba nic gorszego od sałatki jarzynowej zrobionej z warzyw ze słoika. To nasza subiektywna opinia i nikt nam nie powie, że jest inaczej. Wiadomo, całe to gotowanie warzyw w mundurkach wymaga trochę zachodu, ale za to sałatka przygotowana bez chodzenia na skróty jest warta poświęceń i odwdzięczy się smakiem. Warzywa z gotowych mieszanek […]

Gotowanie i przepisy Ryby Zupy

Najlepsza zupa rybna. Jak zrobić? Przepis przywieziony znad morza

Według nas to najlepsza zupa rybna. Przynajmniej, jeśli chodzi o kuchnię polską. Przepis przywieziony kilka lat temu znad polskiego morza. Składniki: trzy dzwonka z łososia (około 200 gram) i tyle samo dorsza (ważne, żeby kawałki ryby były ze skórą i ośćmi, co da zupie aromat), dwie cebule, dwie marchewki, połówka selera, papryka czerwona, papryka słodka […]

Cook News Zdrowie

Jedz jak Jezus, chudnij i bądź zdrów. Dieta sprzed 2 tysięcy odkryta na nowo

W nowym roku szukasz skutecznej diety, dzięki której schudniesz i poprawisz stan swojego zdrowia? Internet wręcz ugina się od cudownych, a w wielu przypadkach też bardzo restrykcyjnych i wymyślnych zestawów reguł żywieniowych, dzięki którym w mig osiągniesz wymarzone efekty, z czym jak wiadomo bywa różnie. Tymczasem według amerykańskiego dietetyka doktora Dona Colberta wystarczy po prostu zacząć […]