Gotowanie i przepisy Ryby

Pstrągi czosnkowe jak ze smażalni [PRZEPIS]

Pstrągi według tego przepisu wychodzą niczym z dobrej smażalni nad łowiskiem. Przepełnione aromatem czosnku i ziół, po prostu pyszne. Składniki: dwa świeże wypatroszone pstrągi, najlepiej z łowiska lub zaufanego sklepu rybnego, 3 ząbki czosnku, kopiasta łyżka posiekanej pietruszki, łyżeczka suszonego majeranku, sok z połówki cytryny, sól, pieprz, mąka pszenna, olej. Zrób tak: pstrągi trzeba zamarynować, […]

Cook News

Ryba wyjęta z gorącego oleju ożyła przed podaniem. „To zupełnie normalne”

Takiego widoku nie życzymy nikomu. Okazuje się, że ryba usmażona w głębokim oleju może jeszcze wydać ostanie konwulsje gotowa do podania. Nagranie, na którym taka właśnie sytuacja ma miejsce, obiega sieć. Może wydawać się to szokujące, ale jak twierdzą znawcy rybiej anatomii, nie jest niczym nadzwyczajnym. W Polsce, gdzie nadal silna jest tradycja kupowania żywych […]