Gotowanie i przepisy Mięso

Meksykański rywal pizzy. Robimy Quesadillas!

Wiele je łączy, a jednak są tak różne! Quesadilla bywa nazywana meksykańską pizzą, bo rzeczywiście bardzo ją przypomina, mimo że to danie z zupełnie innego kulinarnego świata. Oba placki mają mocną pozycję w światowym rankingu najpyszniejszego jedzenia, ale to quesadillas, w odróżnieniu od mocno udomowionej i spowszechniałej pizzy, mają w sobie tę odrobinę egzotyki, która sprawi, […]

Gotowanie i przepisy Mięso

Perfekcyjny pan de volaille [PRZEPIS]

Uformowanie kształtnych kotletów de volaille, które nie rozejdą się podczas panierowania i smażenia, może przysporzyć trudności. A wystarczy zastosować dwie sztuczki, aby zawsze były piękne jak z obrazka. I wcale nie trzeba do tego wykałaczek ani innych szpikulców. De volaille, wbrew swojej nazwie sugerującej związki z kuchnią francuską, ma rodowód ukraiński. Na Wschodzie mówi się na […]

Cook News

Nafaszerowali wodą z solą 40 ton piersi z kurczaka. Hurtownicy odpowiedzą za oszustwo

To jedna z najczęstszych obaw Polaków. Teraz wiadomo już, że wcale nie jest żadnym wymysłem. Wykryto 40 ton nafaszerowanych wodą z solą piersi z kurczaka. O sprawie napisał Dziennika Wschodni. Dwaj właściciele hurtowni w gminie Niemce na Lubelszczyźnie próbowali sprzedać klientowi ponad  40 ton piersi z kurczaka nafaszerowanych wodą z solą w celu sztucznego zawyżenia […]

Gotowanie i przepisy Sałatka

Lekka sałatka makaronowa z wędzonym kurczakiem [PRZEPIS]

Zamiast majonezu – jogurt. Do tego warzywa i chude mięso. Ta sałatka w zasadzie może być samodzielnym daniem. Świetnie sprawdza się w upalne dni. Składniki: 200 gram ulubionego makaronu, 200 gram wędzonej piersi z kurczaka (mogą też być wędzone udka), świeży ogórek, czerwona papryka, pół główki sałaty lodowej, mała cebula, 200 mln jogurtu naturalnego, sól, […]

Gotowanie i przepisy Mięso

Gołąbki wagi piórkowej. Z kaszą, kurczakiem, zapieczone z pomidorkami

Ulubione danie Polaków w wersji nieco bardziej dietetycznej, ale co najmniej tak samo dobre! Na koniec zapieczone z pomidorkami koktajlowymi. Mniam! Składniki: – Średnia główka białej kapusty – Około kilograma kurzych piersi – Około 400 gramów kaszy gryczanej, kaszy jaglanej i brązowego ryżu w równych proporcjach – Cebula i trochę masła do jej przesmażenia – […]