Gotowanie i przepisy Mięso

Kotlety mielone jak u mamy. Sprawdzony domowy przepis

Chyba nikt raz na jakiś czas nie pogardzi dobrym mielonym. Najlepszy jest oczywiście w domu, jak u mamy. Łapcie przepis na kotlety, że palce lizać. Kotlety mielone to potrawa prosta, najważniejsze będą więc dobrej jakości składniki – przede wszystkim mięso. Tylko nieliczni mielą je w domu, bo to dość czasochłonne. Dobrym wyjściem jest udanie się […]

Gotowanie i przepisy Mięso

Karkówka po polsku w sosie cebulowym z piwem. Rozpływa się w ustach [PRZEPIS]

Długo szukaliśmy przepisu na idealną karkówkę. Aromatyczną i rozpływającą się w ustach. Ta właśnie taka jest. Klasyka kuchni polskiej. Karkówka to najbardziej aromatyczna część prosiaka. Nic dziwnego, że ten rodzaj mięsa jest uwielbiany przez Polaków i często gości na naszych stołach. Po wielu próbach w końcu udało nam się opracować przepis na karkówkę idealną – […]

Gotowanie i przepisy Warzywa Wegetariańskie Zupy

Jedyna polska zupa, która ma być zimna. Robimy chłodnik

Schładza, orzeźwia, a przy tym jest zdrowy i sycący. Tradycyjny chłodnik to najlepsze, co możesz znaleźć na talerzu, gdy z nieba leje się żar. Uff, jak gorąco! W upalne dni, a tej wiosny takich nie brakuje, zjedzenie talerza gorącej zupy, czy czegokolwiek gorącego, może wywołać strumienie potu i ogólną czasową niezdolność do życia. Na szczęście […]

Gotowanie i przepisy Mięso Zupy

Bez tej przyprawy nie ma flaków. Lepszych nie jedliśmy. Jak ugotować? Zobacz przepis

Przyprawa, która raczej kojarzy się z kuchnią azjatycką albo rozgrzewającymi herbatkami jest obowiązkowym składnikiem udanych flaków – mowa o świeżym imbirze. Gotowanie flaków to dziś bułka z masłem. W sklepach są dostępne już obgotowane pocięte w równe paseczki żołądki wołowe. Niegdyś było to dużo bardziej kłopotliwe. Kupowało się całe płaty pozbawione jakiejkolwiek obróbki. Nie tylko […]