Cook News

Groźne bakterie w parówkach polskiego producenta. Towar wycofywany ze sklepów

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega konsumentów przed partią parówek znanego producenta wędlin. Mogą zawierać bakterie w ilości zagrażającej zdrowiu. Przekazujemy treść komunikatu: Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: stwierdzenie bakterii Listeria monocytogenes w parówkach z szynki. Zagrożenie: Bakterie Listeria monocytogenes wykryto w jednej z pięciu próbek produktu w ilości 330 jtk/g (jednostek tworzących kolonię/gram), podczas gdy zgodnie z prawem żywnościowym w żadnej […]

Gotowanie i przepisy

Obiad jak kiedyś: jajka w sosie musztardowym z tłuczonymi ziemniakami [PRZEPIS]

Czasami jak człowieka najdzie to nic poradzi, może tylko zabrać się za gotowanie. Jajek w sosie musztardowym nie jedliśmy od lat, aż tu nagle bach, ni z tego ni z owego mózg przypomniał sobie ten smak no i reszta już potoczyła się sama… Takie jajka, obowiązkowo z tłuczonymi ziemniakami, to smak szkolnej stołówki, kolonii, ale […]

Gotowanie i przepisy Strefa Wege Warzywa Wegańskie Wegetariańskie

Chilli con veggie. Meksykański klasyk w wersji roślinnej [PRZEPIS]

Jedna z najbardziej znanych na świecie potraw kuchni meksykańskiej w wersji wege. Przynajmniej tak dobra jak oryginał, a dużo zdrowsza 🙂 Składniki: dwie cebule, trzy średnie marchewki, dwa ząbki czosnku, puszka pomidorów w zalewie, spora garść ugotowanej czerwonej fasoli, jedna papryka słodka, papryczki chilli według preferencji, pół łyżeczki kuminu mielonego, łyżeczka papryki wędzonej w proszku, […]

Cook News

Prezydent Andrzej Duda wpadł z żoną do KFC. Skończyło się awanturką. WIDEO

Barack Obama lubił robić sobie zdjęcia z piwem w ręku albo kanapkami podczas wypadu do baru  i  dobrze przysłużyło się to jego wizerunkowi klawego gościa. Prezydent Andrzej Duda najwyraźniej trochę mu pozazdrościł i postanowił wybrać się do restauracji z fast foodem. Zapomniał tylko, że to nie Ameryka… Żeby zjeść kurczaka z KFC para prezydencka nie musi stać […]

Gotowanie i przepisy Strefa Wege Warzywa Wegetariańskie

Można też tak: młoda kapusta smażona z kaszą i jajkiem

Młoda kapusta w surówce, na gęsto albo w zupie zawsze jest pyszna, ale można też inaczej. Smażona z kaszą i jajkiem? Czemu nie! To nic innego, jak stir-fry, czyli potrawa krótko smażona w ruchu w dużej temperaturze – metoda zaczerpnięta z kuchni azjatyckiej. Młoda kapusta świetnie się do tego nadaje. Wystarczy kilka minut w woku […]

Gotowanie i przepisy Sałatka Strefa Wege Warzywa Wegetariańskie Zdrowie

Pomidory wreszcie są pyszne i nie za miliony. Sałatka alla caprese [PRZEPIS]

Jaka jest nasza ulubiona pora roku? Wyznaczają ją pomidory. Mniej więcej od czerwca do końca września te z Polski (bez wątpienia najlepsze na świecie) są najpyszniejsze i nie kosztują milionów. Będziemy się nimi opychać do upadłego i wyjdzie nam to wyłącznie na zdrowie 🙂 Pomidory zawierają likopen, który jest silnym przeciwutleniaczem. To jemu zawdzięczają swój […]

Cook News

Anthony Bourdain nie żyje. Słynny szef kuchni i podróżnik popełnił samobójstwo

Uwielbiany przez miliony kucharz, podróżnik i prezenter telewizyjny Anthony Bourdain nie żyje. Popełnił samobójstwo w wieku 61 lat. Lubili go oglądać także ci, którzy programy kulinarne omijają z daleka. O jedzeniu i podróżach opowiadał z rockandrollowym zacięciem i za to go kochaliśmy. Niestety, kręcenie odcinków do najnowszej serii przerwała tragiczna wiadomość. Bourdain odebrał sobie życie. Powiesił się […]

Gotowanie i przepisy Warzywa Wegetariańskie

Mizeria idealna. Tak zrobisz krok po kroku [PRZEPIS]

Myślisz młode ziemniaki, mówisz mizeria. To jedno z najlepszych połączeń smaków w kuchni polskiej, nieodzownie kojarzące się z latem. Uwielbiamy! Mizeria, niby nic takiego, a jednak nie zawsze udaje się taka, jakbyśmy chcieli. Szczególnie w prostych przepisach ogromne znaczenie ma jakość składników i odpowiedni ich dobór. W klasycznej mizerii jest ich tylko kilka: świeże ogórki, […]

Cook News

Szkło w zielonych butelkach z piwem popularnej marki. Wydano ostrzeżenie

Możliwa obecność fragmentów szkła w ograniczonej liczbie zielonych butelek piwa Stella Artois, 330 ml w związku z wadą butelki. Zagrożenie: Produkt może być zanieczyszczony szkłem w związku z wadą butelek polegającą na możliwym odłamaniu się małych fragmentów szkła przy otwarciu kapsla i przedostania się ich do piwa. Szczegóły dotyczące produktu: Produkt – Piwo Stella Artois […]

Cook News Zdrowie

Schudł aż 133 kilogramy! To niestety nie zasługa cudownej diety

Znasz go z telewizji, nie poznałbyś na ulicy. Mateusz Borkowski, nie bez przyczyny nazywany też „Big Boy” z programu „Googlebox” przeszedł niesamowitą przemianę. Schudł aż 133 kilogramy! Format programu jest prosty. Uczestnicy siedzą przed telewizorem, komentując to, co widzą, nierzadko objadając się przy tym różnymi smakołykami. To właśnie taki tryb życia zgubił „Big Boya”. Mężczyzna […]

Gotowanie i przepisy Warzywa Wegańskie Wegetariańskie

Nabierz hummusu szparagiem. Odjazd! [PRZEPIS]

Mało jest rzeczy, które aż tak do siebie pasują. Hummus i szparagi – razem tworzą coś wspaniałego! To idealny letni posiłek. Jest zdrowy, w miarę lekki i właściwie nie potrzeba do niego sztućców. Najlepiej po prostu nabrać hummusu szparagiem. Jeśli lubicie jedno i drugie, będziecie zachwyceni 🙂 Dobry przepis na hummus znajdziecie tu: Hummus: Zbawca […]

Cook News Zdrowie

Odstaw kiełbasę, cukier i alkohol. Nowe 10 przykazań przeciw rakowi

Kochamy grillować. Mięso trafia na ruszt kilogramami, alkohol i słodkie napoje leją się litrami, umiar schodzi na dalszy plan, a my serwujemy sobie rakotwórczy koktajl – ostrzegają naukowcy, którzy przeprowadzili największe do tej pory badania dotyczące czynników wywołujących nowotwory. O najnowszych ustaleniach badaczy informuje brytyjski The Telegraph. Recepta jest prosta: zdecydowanie ogranicz spożywanie czerwonego mięsa […]

Gotowanie i przepisy Warzywa Wegetariańskie Zupy

Jedyna polska zupa, która ma być zimna. Robimy chłodnik

Schładza, orzeźwia, a przy tym jest zdrowy i sycący. Tradycyjny chłodnik to najlepsze, co możesz znaleźć na talerzu, gdy z nieba leje się żar. Uff, jak gorąco! W upalne dni, a tej wiosny takich nie brakuje, zjedzenie talerza gorącej zupy, czy czegokolwiek gorącego, może wywołać strumienie potu i ogólną czasową niezdolność do życia. Na szczęście […]

Gotowanie i przepisy Makarony Mięso

Pyszne łazanki z młodą kapustą i białą kiełbasą [PRZEPIS]

Zamiast kapusty kiszonej, kapusta młoda, zamiast zwykłej kiełbasy, surowa biała. Te łazanki wychodzą przepysznie! Składniki: 400 gramów  ugotowanego makaronu (może być klasyczna łazanka, mogą, jak u nas, kokardki), główka młodej kapusty, dwie duże cebule, pół kilo białej surowej kiełbasy, natka pietruszki, sól, świeżo mielony czarny pieprz. Zrób tak: kiełbasę wyjmij z osłonek i przesmaż razem […]

Cook News

Młode ziemniaki z Egiptu mogą być skażone. Ministerstwo chce zakazu importu

W ziemniakach pochodzenia egipskiego wykryto groźną dla upraw bakterię. W związku z tym minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi podpisał wniosek do Komisji Europejskiej o wprowadzenie zakazu importu ziemniaków pochodzących z Egiptu, do czasu ustalenia przyczyn nieprawidłowości oraz wprowadzenia działań naprawczych przez stronę egipską. Działanie takie jest motywowane troską o bezpieczeństwo fitosanitarne kraju, a w szczególności […]

Cook News

Z hiszpańskich skrzynek do kobiałek. Handlarze przyłapani na przesypywaniu truskawek

Jak w kobiałce, to na pewno polskie. Wiele osób, często podświadomie, właśnie w ten sposób ocenia pochodzenie truskawek. Handlarze skrzętnie to wykorzystują. O sztuczkach i manipulacjach stosowanych przez nieuczciwych handlarzy oraz o tym, jak odróżnić rodzime truskawki od importowanych niedawno już pisaliśmy: Truskawki, które kupujesz od kilku tygodni, na pewno nie były polskie. Sezon dopiero się […]

Gotowanie i przepisy Strefa Wege Warzywa Wegetariańskie

Zdrowa micha z soczewicą. Pomysł na obiad bez mięsa [PRZEPIS]

To niesamowite, że w jednej misce można zmieścić aż tyle dobra. Jest wegetariańsko, jest zdrowo i kolorowo, a przede wszystkim – pysznie.   Wege miski to teraz modny trend. Mieszają się w nich różne smaki i faktury, tworząc kompleksowy i zdrowy posiłek dobry o każdej porze dnia. W naszej misce znalazło się ugotowane jajo, z […]

Cook News Zdrowie

Pescowegetarianizm. Na ten dietetyczny kompromis decyduje się coraz więcej osób

Całkowita rezygnacja z jedzenia mięsa to zawsze duże wyzwanie, któremu mimo szczerych chęci i twardych postanowień nie wszyscy są w stanie podołać. Nie wszyscy też chcą całkowicie rezygnować z mięsa. Ciekawym kompromisem, na który decyduje się coraz więcej osób, jest dieta pescowegetariańska. Pescowegetarianizm bywa nazywany też ichtiwegetarianizmem. Jest to odmiana semiwegetarianizmu oparta na produktach roślinnych, […]

Cook News

Pijesz kawę bez cukru i mleczka? Naukowcy mogą coś o tobie powiedzieć

Naukowcy studiujący nawyki żywieniowe doszli do ciekawych wniosków – osoby, które lubią gorzkie i „surowe” smaki, a więc na przykład piją kawę bez dodatku cukru i mleczka, częściej niż inni przejawiają skłonności psychopatyczne. Wyniki badań dotyczących korelacji pomiędzy preferencjami smakowymi a cechami osobowości opublikowało czasopismo Appetite. Okazuje się, że istnieje związek pomiędzy zamiłowaniem do gorzkich smaków na […]

Gotowanie i przepisy Ryby

Ryba z azjatyckiego baru [PRZEPIS]

Popularne danie kuchni azjatyckiej, często spotykane w barach i restauracjach. Podobnie jak w przypadku innych dalekowschodnich potraw, tę także trudno odtworzyć w domu, ale z naszymi wskazówkami dacie radę. Problem z odwzorowywaniem azjatyckich dań w warunkach domowych nie tyle leży w doborze składników, co technice gotowania. Jeśli zabierzemy się za chińszczyznę metodami, które wynieśliśmy z […]

Cook News Owoce

Truskawki, które kupujesz od kilku tygodni, na pewno nie były polskie. Sezon dopiero się zaczyna

Już w pierwszej połowie kwietnia na ulicach pojawiły się stoiska z piętrzącymi się kobiałkami, z których wdzięczyły się niezwykle dorodne truskawki. Zdarzało się, że sprzedawcy, pytani o pochodzenie owoców, z ręką na sercu zarzekali się, że oczywiście są one krajowe. Z całą pewnością mijali się z prawdą. Sezon na polskie truskawki dopiero się zaczyna. Mamy […]

Cook News

Zapiekanka polskim fast foodem narodowym. Stworzyli mapę ulicznego jedzenia

Portal tasteatlas.com stworzył mapę narodowych street foodów w Europie. Polska najbardziej kojarzy się z… zapiekankami. Rzeczywiście, trudno wskazać inne uliczne jedzenie z polskim rodowodem, które dorównywałby popularnością zapiekance. Można powiedzieć, że to nasz narodowy street food. Zapiekanki pojawiły się w Polsce w latach 70. ubiegłego wieku. W podstawowej wersji od początku była to przekrojona wzdłuż […]

Gotowanie i przepisy Zupy

Cheddar plus szparagi. Ta zupa serowa to petarda!

To połączenie jest niesamowite! Intensywny smak cheddara wspaniale współgra z wysublimowanym aromatem szparagów. Razem w z jednej zupie tworzą coś wspaniałego! Składniki: 200 gramów sera cheddar, łyżka masła, cebula, kopiasta łyżka mąki pszennej, 300 ml mleka, 200 ml bulionu warzywnego lub warzywno-mięsnego, pęczek zielonych szparagów, łyżeczka czosnku granulowanego, sól, pieprz. Zrób tak: na maśle skarmelizuj […]

Gotowanie i przepisy Strefa Wege Warzywa Wegetariańskie

Jak ugotować szparagi? Wcale nie potrzebujesz do tego specjalnego garnka

Szparagi to jedno z najlepszych warzyw sezonowych. Niegdyś rarytas, dziś powszechnie dostępne coraz częściej goszczą na naszych stołach. Bardzo łatwo je przyrządzić. Wcale nie trzeba do tego wymyślnych garnków. Niektórzy nadal rezygnują z zakupu szparagów, tłumacząc, że nie mają do nich garnka, który umożliwia gotowanie łodyg w pozycji stojącej. Rzekomo dzięki temu, że główki wystają […]

Cook News

Ten facet od 46 lat codziennie je w McDonald’s. Pochwalił się badaniami

Nawet jeśli ktoś lubi fast food w najczystszej postaci, w ciągu jednej wizyty w McDonald’s przeważnie może się „spełnić” co najmniej na kilka dni. Tak nie działa to jednak w przypadku tego gościa. Don Gorske właśnie pobił rekord w liczbie zjedzonych Big Maców. W ciągu 46 lat przepuścił ich przez swój żołądek aż 30 tysięcy i […]

Gotowanie i przepisy Strefa Wege Warzywa Wegetariańskie

Moda na to śniadanie nie mija. Szakszuka na dobry początek dnia. PRZEPIS

Jak większość z was, lubimy jajka na śniadanie. Sadzone, gotowane albo w formie jajecznicy zawsze wychodzą pysznie, ale watro spróbować też czegoś nowego. I oto jest szakszuka. Miliony ludzi na całym świecie właśnie z nią zaczynają swój dzień. Szakszuka ma swój rodowód w kuchni marokańskiej, jednak jest też popularna we wszystkich krajach Bliskiego Wschodu. Coraz […]

Cook News

Ludzie zjeżdżali z całej Polski, żeby spróbować ich kuchni. Tatarska Jurta spłonęła

Słynne gospodarstwo Dżennety i Mirosława Bogdanowiczów w Kruszynianach w  Puszczy Knyszyńskiej strawił pożar. Pomimo ogromnych strat właściciele nie załamują jednak rąk, ale też proszą o pomoc. Do pożaru doszło 30 kwietnia przed północą. Ogień pojawił się w części hotelowej i restauracyjnej obiektu. Pomimo dużych sił straży pożarnej zaangażowanych w akcję gaśniczą drewniane zabudowania spłonęły w znacznym […]

Cook News

Kiełbaski alla wiceminister. Patryk Jaki grillował dla warszawiaków

„Keczup czy musztarda?” – to pytanie wielokrotnie padało dziś z ust wiceministra sprawiedliwości w rządzie PiS. Kandydat Zjednoczonej Prawicy na prezydenta Warszawy serwował kiełbaski mieszkańcom stolicy. Ministerialny grill rozstawił się na nadwiślańskiej plaży przy moście Poniatowskiego. Kto akurat był w pobliżu, mógł się załapać na grillowaną kiełbaskę serwowaną przez samego Jakiego. Na tę okazję polityki […]

Gotowanie i przepisy Mięso

Mali i duzi je uwielbiają. Pulpety w sosie pomidorowym [PRZEPIS]

To smak domowych obiadów i wspólnych posiłków w szkole albo na koloniach. Mamy do nich ogromny sentyment, bo poza wszystkim to po prostu bardzo fajny pomysł na codzienne gotowanie. Pulpetami w sosie pomidorowym będzie zajadać się cała rodzina. Z naszym przepisem zrobisz je szybko i dajemy słowo, że będą pyszne. Składniki: 400 gramów mielonego mięsa […]

Cook News

McDonald’s zmienia kolor sztućców. Jest ważny powód

Jeśli globalna i w każdym szczególe zunifikowana sieć restauracji decyduje się na zmiany tak prozaicznej rzeczy, jak kolor plastikowych sztućców, musi być ku temu ważny powód. Tym razem chodzi o ekologię. McDonald’s Polska zmienia jednorazowe sztućce używane w restauracjach. Białe łyżeczki do lodów, transparentne widelce i noże do sałatek są zastępowane przez ich czarne odpowiedniki. Najważniejszą różnicą jest materiał, z którego […]

Cook News

Tak oszukują nas w restauracjach. Kebab z baraniny bez baraniny to dopiero początek

Plamiak zamiast dorsza, kebab z baraniną bez baraniny, oscypek zastąpiony roladą ustrzycką – takie dania serwowały restauracje, bary czy smażalnie w miejscowościach turystycznych. Inspekcja Handlowa skontrolowała 160 lokali i wykryła nieprawidłowości w prawie 80 proc. z nich. Nad bezpieczeństwem żywności serwowanej turystom czuwa Państwowa Inspekcja Sanitarna, która sprawuje nadzór nad obiektami branży spożywczej. Zbliża się majówka. […]

Cook News

Bolesne „Kuchenne rewolucje”. Magda Gessler przewróciła się przed restauracją. WIDEO

Tę rewolucję Magda Gessler zapamięta na długo. W trakcie zdjęć kręconych przed restauracją zaliczyła bolesny upadek. Zdarzenie miało miejsce przed biorącą udział w „Kuchennych rewolucjach” szczecińską restauracją „Rozmaryn”. Pani Magda sprawdzała efekt wprowadzonych zmian. Wchodząc do lokalu, gospodyni programu potknęła się i upadła. Wstać pomogli jej członkowie ekipy. To nie pierwszy „incydent” przed „Rozmarynem”. Gdy […]

Cook News

Od szpitalnego jedzenia można się rozchorować. Sprawdzili, czym karmią pacjentów

System ochrony zdrowia nie gwarantuje prawidłowego żywienia pacjentów w szpitalach – alarmuje Najwyższa Izba Kontroli. Przepisy nie określają norm żywieniowych pacjentów, jakości produktów, zasad kontroli usług żywienia szpitalnego, czy zasad zatrudniania dietetyków na oddziałach. Dostarczane produkty nie usprawniają funkcjonowania organizmu, a czasem mogą  szkodzić – wskazała w raporcie NIK. W większości kontrolowanych szpitali pacjenci otrzymywali posiłki nieadekwatne do […]

Cook News

Jak grillować zdrowiej? Nie zapomnij wrzucić na ruszt warzywa

Cukinia, bakłażan czy papryka – to tylko niektóre warzywa, które dobrze sprawdzają się w grillowym menu. Mogą one stanowić zdrowe uzupełnienie mięsnych dań lub stać się głównym elementem posiłku. Dlaczego warto wrzucać warzywa na ruszt i jak najlepiej je przygotować podpowiada Anna Radowicka – specjalistka ds. żywienia współpracująca z E.Leclerc. Posiłki przy grillu to jeden […]

Cook News

Pierwszy baton z różową czekoladą wchodzi do polskich sklepów

Nowy KIT KAT Ruby to pierwszy na świecie baton w odkrytej ponad pół roku temu, nowej czekoladzie o naturalnej rubinowej barwie. To także triumf innowacyjności w podejściu do produktu. Od odkrycia czekolady rubinowej – najmłodszej w rodzinie z dotychczas znanych czekolad: gorzkiej, mlecznej i białej, do stworzenia pierwszego produktu z jej wykorzystaniem minęło tylko kilka […]

Cook News

Polscy rolnicy postawili się światowemu gigantowi. Chodzi o reklamę Knorr

Reklama papryki w proszku sprzedawanej pod marką Knorr rozwścieczyła plantatorów z Polski – a dokładnie zawarte w niej hasło, które sugeruje, że strączki z Hiszpanii są bardziej wartościowe od tych uprawianych gdzie indziej. Reklama niedawno pojawiła się w mediach. Dotyczy papryki w proszku „z Hiszpanii” sprzedawanej pod marką Knorr należącą do światowego koncernu Unilever. Plantatorzy […]

Gotowanie i przepisy Mięso

Meksykański rywal pizzy. Robimy Quesadillas!

Wiele je łączy, a jednak są tak różne! Quesadilla bywa nazywana meksykańską pizzą, bo rzeczywiście bardzo ją przypomina, mimo że to danie z zupełnie innego kulinarnego świata. Oba placki mają mocną pozycję w światowym rankingu najpyszniejszego jedzenia, ale to quesadillas, w odróżnieniu od mocno udomowionej i spowszechniałej pizzy, mają w sobie tę odrobinę egzotyki, która sprawi, […]

Gotowanie i przepisy Strefa Wege Warzywa Wegańskie Wegetariańskie

Bez mięsa, a smak ten sam. Wege fasolka po bretońsku

Każdy ją zna, mało kto potrafi wyobrazić sobie ją bez wędzonki. A jednak, w wersji wege jest co najmniej tak samo pyszna. Fasolka po bretońsku w wersji 100 % roślinnej zaskoczy cię swoim pełnym smakiem. Fasola sama w sobie to doskonałe źródło białka i witamin, bez dodatku mięsa jest więc nadal bardzo wartościowa. Ale przecież […]

Cook News Strefa Wege

Czym różni się weganizm od wegetarianizmu? Sprawdź, a unikniesz gafy

Weganizm, wegetarianizm, te pojęcia przez nie wtajemniczonych często są używane zamiennie, a to spory błąd. Różnica jest bowiem zasadnicza. O ile wegetarianin bez problemu może zamówić w restauracji to samo, co weganin, w drugą stronę już to nie działa. Wegetarianizm to w najbardziej ogólnym ujęciu rezygnacją z jedzenia mięsa. Przeważnie wynika to z pobudek światopoglądowych, […]

Gotowanie i przepisy Mięso Warzywa

Schab w marynacie mlecznej. Zaskoczy cię swoją delikatnością. Przepis

Schab bywa w kuchni niewdzięczny. Pieczony często robi się twardy i niemiłosiernie suchy. Jest na to sposób: marynata mleczna. Wystarczy zamarynować schab w mleku, a po upieczeniu będzie miękki i niezwykle delikatny. Metoda jest bardzo prosta, jednak wymaga czasu. Mięso musi dokładnie przeniknąć zalewą. Za to potem naprawdę odwdzięczy się na talerzu. Schab upiekliśmy razem […]

Gotowanie i przepisy Mięso

Perfekcyjny pan de volaille [PRZEPIS]

Uformowanie kształtnych kotletów de volaille, które nie rozejdą się podczas panierowania i smażenia, może przysporzyć trudności. A wystarczy zastosować dwie sztuczki, aby zawsze były piękne jak z obrazka. I wcale nie trzeba do tego wykałaczek ani innych szpikulców. De volaille, wbrew swojej nazwie sugerującej związki z kuchnią francuską, ma rodowód ukraiński. Na Wschodzie mówi się na […]

Cook News

Klienci w całej Polsce zauważyli to samo. W sklepach brakuje soku grejpfrutowego. Wyjaśniamy

Do niedawna sok grejpfrutowy można było kupić w niemal każdym sklepie – od osiedlowego spożywczaka do dużych marketów. Ostatnio są z tym jednak problemy. Zjawisko zaobserwowała użytkowniczka serwisu wykop.pl. Gdy nie znalazła ulubionego soku na półkach sklepowych, postanowiła poszperać na stronach producentów i sklepów internetowych. Część z nich wycofała sok grejpfrutowy z oferty. Gdy opisała […]

Cook News

Szokujące wyniki badania wody w butelkach. Pijemy plastik

Pice dużej ilości wody zalecają wszyscy. Najłatwiej sięgnąć po taką w plastikowej butelce i większość ludzi robi to na co dzień wchłaniając jednocześnie, dowodzą najnowsze badania, cząsteczki plastiku, co może szkodzić naszemu zdrowiu. Przekonanie, że napoje w plastikowych butelkach „chłoną” z nich niepożądane związki, jest popularne od dawna. Dotychczas jednak brakowało na to przekonujących badań […]

Gotowanie i przepisy Zupy

Żurek świąteczny na bogato. Pomysły na pyszne dodatki

Jak szaleć kulinarnie, to właśnie na święta. Mamy dla was przepis na wielkanocną wersję tradycyjnego żuru. Będzie na bogato, a jak! Podając żurek, prostą zupę chłopską, nawet jeśli będzie naprawdę pyszny, trudno wywołać zachwyt. A jednak dzięki kilku dodatkom żur może prezentować się pięknie, a smakować jeszcze lepiej. Spróbujecie, ochy i achy przy świątecznym stole […]

Gotowanie i przepisy Strefa Wege Warzywa Wegańskie Wegetariańskie Zupy

Zimą rozgrzewa, wiosną pomoże schudnąć. Indyjska zupa dahl. PRZEPIS

Ta zupa jest tak dobra, że patrząc na listę składników aż trudno uwierzyć, że nic więcej w niej nie ma. Jej smak naprawdę może zaskoczyć. Indyjska zupa dahl – wegańska, zdrowa, niskokaloryczna, a przy tym ma jedną właściwość, którą doceni każdy noszący się z zamiarem zrzucenia kilku kilogramów. Dahl zazwyczaj polecana jest jako zupa rozgrzewająca […]

Cook News

Ikea naprawdę chce to zrobić. Na samą myśl o tym burgerze niektórym robi się niedobrze

Restauracje w sklepach Ikea mają swoich wiernych fanów i w porze obiadowej przeważnie pękają w szwach. Jak zareagują na wieść, że koncern zamierza wprowadzić do menu burgera, który w składzie będzie miał owady? W wielu kulturach kulinarnych jedzenie owadów to chleb powszedni. Z dietetycznego punktu widzenia to jak najbardziej uzasadnione. Różne larwy to pełnoprawne źródło […]

Gotowanie i przepisy Mięso

Placki po węgiersku. Tak pyszne, że nie można przestać jeść. PRZEPIS

Aromatyczny gulasz, a do tego chrupiące placuszki ziemniaczane i kleks śmietany. Uwielbiamy to połączenie. Jest tak pyszne, że nie da się przestać jeść. Placek po węgiersku, nazywany też plackiem zbójnickim lub po prostu plackami z gulaszem, to oczywiście danie kuchni polskiej, podobnie jak pierogi ruskie i ryba po grecku. Uwielbiamy je. Nic więc dziwnego, że […]

Gotowanie i przepisy Ryby Warzywa

Komosa zamiast ryżu w stir-fry plus dorsz, krewetki i warzywa

Quinoa zwana też bardziej swojsko komosą ryżową to świetna alternatywa dla ryżu i kasz. Dobrze sprawdza się jako baza do stir-fry, czyli potraw krótko smażonych w wysokiej temperaturze i mieszanych praktycznie przez cały czas. Jako że technika wywodzi się z kuchni dalekowschodnich, bardzo często jednym ze składników jest ryż. Zamiast niego postanowiliśmy użyć pochodzącej z […]

Cook News

To się dzieje, gdy Magda Gessler przyjeżdża. Tłum fanów przeszkadzał w nagraniu. „Cisza!”

Kuchenne Rewolucje to fenomen polskiej telewizji. Pomimo upływu lat i kolejnych serii program nadal jest jedną z najchętniej oglądanych pozycji TVN. Nie ma żadnych wątpliwości, że to zasługa równie charyzmatycznej, co nieprzewidywalnej Magdy Gessler. Mimo że konwencja programu pozostaje niezmienna, fani wiedzą, że pani Magda w każdym odcinku zaserwuje im nową porcję emocji w kulinarnej […]

Gotowanie i przepisy Ryby Sałatka

Ta pasta z makreli was zaskoczy. Nietypowe składniki, super smak. PRZEPIS

Jak dla nas to nie do końca oczywiste połączenie. Jeszcze  nie robiliśmy pasty z makreli z takim zestawieniem składników. Wyszła super! Bardzo fajna odmiana dla tradycyjnej sałatki z wędzoną rybą. Składniki: duża makrela wędzona, pół cebuli drobniutko posiekanej, spory kawałek papryki konserwowej pokrojonej w kostkę, puszka kukurydzy konserwowej, puszka czerwonej fasoli (oczywiście możecie też samemu […]

Cook News

Genialny sposób gotowania na parze. Zacznij od zrobienia kulek z folii aluminiowej

Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych metod obróbki termicznej żywności – bez tłuszczu przy zachowaniu wszystkich walorów odżywczych i smakowych. Wcale nie trzeba do tego specjalnych urządzeń – wystarczy zwykła patelnia z pokrywką i… trzy kulki z folii aluminiowej. Jak to zrobić? Na patelni wystarczy zagotować niewielką ilość wody, rozłożyć równomiernie co najmniej trzy […]

Gotowanie i przepisy Mięso

Pewniak na Wielkanoc. Biała kiełbasa pieczona w piwie

Soczysta i tak aromatyczna, że znika błyskawicznie. Biała kiełbasa w piwie z pieca świetnie sprawdzi się podczas świąt Wielkiejnocy. Wszak bez niej trudno je sobie wyobrazić. Według nas to najlepszy sposób przyrządzania białej kiełbasy. Koniecznie użyjcie odmiany surowej. Podczas pieczenia mięso puści soki, które, uwięzione w osłonce, wydobędą z kiełbasy wszystko, co najlepsze. Dodatkowo aromat […]

Gotowanie i przepisy Makarony Mięso

Serio, ktoś jeszcze robi to z fixu? Sos boloński bez chemii. Prosty i sprawdzony przepis

Prawie trzy dekady temu, gdy Polska otwierała się na Zachód, nad Wisłę szturmem wkroczyły potrawy, którymi ludzie zajadali się i nadal zajadają na całym świecie. Jedną z nich było spaghetti obowiązkowo z najbardziej popularnym sosem bolońskim. Koncerny spożywcze szybko zaczęły nam w wmawiać, że bez cudownego proszku z torebki, nazwanego dla niepoznaki fixem, ugotować tego […]

Gotowanie i przepisy Ryby Sałatka

Śledzie na Wielkanoc pod kruszonką z żółtka

W delikatnym sosie chrzanowym z kruszonką z żółtka. Jeśli szukasz przepisu na wielkanocną sałatkę śledziową, ta będzie idealna. Składniki: 400 gramów wymoczonych matiasów, mała cebula, łyżka startego chrzanu, łyżka dobrego majonezu, łyżka gęstego jogurtu naturalnego, ugotowane na twardo jajko, pół winnego jabłka, świeży koperek, pieprz. Zrób tak: śledzie pokrój ukośnie w spore kawałki, dodaj posiekaną […]

Cook News

Coca-Cola zrywa ze 130-letnią tradycją. Wprowadzi napój z procentami

Nowy napój Coca-Coli ma mieć nawet 7 procent alkoholu. To zerwanie ze 130-letnią tradycją firmy, która dotąd miała w ofercie produktów wyskokowe. Niestety, w tym miejscu musimy nieco ostudzić emocje fanów drinków z colą. Nowy napój ma być dostępny wyłącznie na rynku japońskim. Jak podał „The Daily Telegraph”, recepturę opracował tamtejszy oddział koncernu. Napój będzie dostępny […]

Cook News

Już 700 lat temu lali tam piwo i teraz przestali. Słynna polska restauracja zamknięta

Turyści odwiedzający wrocławski rynek, którzy skierują swoje kroki do Piwnicy Świdnickiej, niestety pocałują klamkę. Piwiarnia działająca w tym miejscu od 700 lat została zamknięta. Jest najstarsza w Europie. Lokal mieści się w podziemiach wrocławskiego ratusza. To właśnie miasto jest właścicielem nieruchomości. Od kilku lat znajduje się w konflikcie z najemcą restauracji – biznesmenem Ryszardem Varisellą. Jego […]

Cook News

Najpiękniejsza restauracja na świecie znajduje się w… Polsce. Właśnie dostała prestiżową nagrodę

Wrocławska gastronomia wytrwale pracuje na dobrą renomę wśród smakoszy, ale i miłośnicy dobrego designu mogą czuć się dopieszczeni. Restauracja Campo znajdująca się w stolicy Dolnego Śląska zdobyła nagrodę za najlepsze wnętrze w kategorii „Restaurant of the Year” w międzynarodowym konkursie Win Awards w Londynie. Jury doceniło wysmakowaną prostotę skąpanych w czerni wnętrz Campo, nawiązania do […]

Gotowanie i przepisy Ryby

Nic lepszego z krewetek nie wymyślisz. Masło i czosnek robią robotę

Czasem najprostsze rzeczy są najlepsze. Ta zasada dobrze sprawdza się w przypadku krewetek. Trudno wymyślić coś lepszego od zrobienia ich na patelni z masłem, czosnkiem, chilli i świeżą pietruszką. To jest genialne! Nie ma nic złego w kupowaniu krewetek mrożonych, o ile nie jesteśmy gdzieś w części  świata, gdzie na targowisku można kupić je wprost […]

Gotowanie i przepisy Warzywa Zupy

Uwielbiamy zupę ogórkową! Ta wychodzi jak u mamy [PRZEPIS]

Ogórki kiszone to jeden z najbardziej charakterystycznych produktów kuchni polskiej. Robioną z nich zupę nad Wisłą zna chyba każdy i to już od przedszkola. Oczywiście domowa zawsze jest najlepsza. Mamy na nią sprawdzony przepis, a także jeden myk, dzięki któremu wyjdzie jeszcze pyszniejsza. Składniki: 3/4 średniego garnka bulionu mięsnego (my zrobiliśmy na nodze z kurczaka), […]

Cook News

Ze sklepów zniknie masło orzechowe i mleko kokosowe. Tak chce Bruksela

Różne już absurdalne regulacje wychodziły spod rąk urzędników Unii Europejskiej i chyba właśnie mamy kolejną: masło orzechowe, mleko kokosowe i wiele innych produktów będą musiały zmienić nazwę. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi poinformowało właśnie, że nazwy „mleko” oraz „masło” będą zarezerwowane wyłączenie dla produktów branży mleczarskiej. Masło orzechowe, masło migdałowe, masło kakaowe, mleko migdałowe, mleko […]

Cook News

Robią pizzę tak ostrą, że aby ją zamówić, trzeba podpisać oświadczenie

Klienci tej restauracji otwierają szeroko oczy nie tylko spróbowaniu naprawdę ostrych rzeczy, które w niej podają, ale też na widok oświadczenia podsuwanego do podpisania przed włożeniem do ust pierwszego kawałka pizzy o nazwie „Fiery Death with Hate Sausage”. W wolnym tłumaczeniu: „ognista śmierć z kiełbasą nienawiści”. Wiele osób chełpi się swoim zamiłowaniem do ostrego jedzenia […]

Gotowanie i przepisy Mięso

To jest teraz kulinarny hit internetu. Domowy kebab z piekarnika rządzi

Gdzie ostatnio nie zajrzymy, tam domowy kebab i zachwyty, jakie to dobre i w ogóle… Musieliśmy spróbować. Gdzieś na świecie z pewnością sprzedają dobre kebaby, ale w Polsce o takiego bardzo trudno. Zdecydowana większość barów, które serwują je nad Wisłą, niestety używa najgorszego sortu mięsa. Wystarczy mu się bliżej przyjrzeć. Zazwyczaj jest to wysoko przetworzona […]

Gotowanie i przepisy Strefa Wege Wegańskie Wegetariańskie

Hummus: zbawca wegan. Czym jest, jak zrobić i jeść? PRZEPIS

Czym byłby życie wegan i wegetarian, gdyby nie humus! To popularne w rejonie Morza Śródziemnego, na Bliskim Wschodzie i w Afryce „smarowidło” bardzo łatwo możesz przygotować w domu. Sklepowy hummus się nie umywa! Głównym składnikiem klasycznego hummusu jest ugotowana ciecierzyca. Jak każde warzywo strączkowe to źródło dobrze przyswajalnego białka i witamin z grupy B. Dlatego […]

Cook News

Nowa sieć sklepów monopolowych chce podbić Polskę. Taka „alkoholowa Żabka”

Nazywany „alkoholową Żabką” nowy format sieciowych sklepów monopolowych ma pojawić się w całej Polsce. Pierwszy Duży Ben został otwarty w maju 2016 przy ul. Hetmańskiej w Poznaniu. Obecnie sieć liczy 12 sklepów własnych w Wielkopolsce. Dzięki franczyzie placówki z charakterystycznym logo pojawią się w miastach w całej Polsce. Oferta współpracy skierowana jest do przedsiębiorców prowadzących zarówno […]

Cook News

Duża sieć pizzerii w Polsce w poważnym kryzysie. Wszystko przez to zdjęcie

Wystarczyło jedno zdjęcie wrzucone do sieci, aby duża sieć pizzerii znalazła się w poważnym kryzysie. Trudno się temu dziwić. To, co znalazła w swojej pizzy klientka z Brzegu, przyprawia o mdłości. Kilka dni temu zdjęcie pojawiło się na stronie „Polecam Nie  polecam w Brzegu”. To miejsce, w którym mieszkańcy dzielą się opiniami o produktach i […]

Cook News Mięso Zdrowie

Nigdy nie myj mięsa przed gotowaniem. Możesz sobie tym tylko zaszkodzić

W wielu domach utarł się zwyczaj, by myć świeże mięso przed gotowaniem. Jest to całkowicie bezcelowe, a wręcz może być szkodliwe. W dawnych latach, gdy mięso kupowało się na bazarze lub bezpośrednio od hodowcy, opłukanie go pod bieżącą wodą mogło mieć uzasadnienie. Z higieną było kiepsko, na towarze mogły znajdować się różne stałe zanieczyszczenia, włosy […]

Gotowanie i przepisy Zupy

Česneková polévka: Czesi robią ją inaczej niż może nam się wydawać

Czeska kuchnia jest fascynująca. Niby bardzo podobna do naszej, w zasadzie oparta na tych samych składnikach, a jednak detale sprawiają, że bardzo różni się od tego, co jemy na co dzień w Polsce. Dobrym przykładem jest Česneková polévka, czyli zupa czosnkowa. Większość przepisów w polskim internecie każe ją gotować zgodnie z naszą rutyną kulinarną, a efekt […]

Cook News

Producent kultowej polskiej wódki wycofuje butelki ze sklepów. „Dziwny zapach”

Jedna z najpopularniejszych marek wódki w Polsce jest wycofywana ze sklepów po skargach klientów na „dziwny zapach” trunku. Problem dotyczy wódki Luksusowa w butelce o pojemności 0,7 l i numerze partii 17112061. To jedna z najbardziej cenionych polskich wódek. Jest produkowana nieprzerwanie od 1927 roku. W przeciwieństwie do większości wódek, Luksusową wytwarza się nie ze zboża, […]

Gotowanie i przepisy Ryby

Przepis na paprykarz szczeciński marynarze przywieźli z… Afryki. Domowy jest pyszny

Jeden z ulubionych dodatków do chleba w Polsce swoje korzenie ma w… Afryce. Przepis na paprykarz przywieźli marynarze pracujący na statkach rybackich. Paprykarz szczeciński można kupić niemalże w każdym sklepie – prawie zawsze w formie konserwy. Niekiedy w sklepach rybnych dostępny jest też w foremce z produkcji w mniejszych przetwórniach. Co ciekawe, w 2010 roku […]

Gotowanie i przepisy Zupy

Szczawiowa z kaszą. Konkursu piękności nie wygra. Za to nadrabia smakiem

Zapewne nie jest to zupa z szansami w konkursie kulinarnych piękności, co jednak nadrabia smakiem. Jeśli lubicie krupnik i szczawiową, koniecznie spróbujcie tego połączenia smaków. Składniki: bulion mięsny, dwie marchewki, słoiczek szczawiu (w sezonie oczywiście można użyć świeżego), 10 gram kaszy jęczmiennej, cztery jajka ugotowane na twardo, dwie łyżki kwaśnej śmietany. Zrób tak: do bulionu […]

Cook News Zdrowie

Czystek: niepozorne zioło o potężnej mocy. Jakie ma właściwości?

Na pierwszy rzut oka wygląda jak każdy inny susz do zaparzania. Ma jednak nadzwyczajne właściwości prozdrowotne. Mowa o czystku, ziele o niezwykle dobroczynnym wpływie na organizm człowieka. Czystek jest niewielkim krzewem rosnącym głównie w rejonie Morza Śródziemnego. Bywa, że jest uprawiany jako roślina ozdobna, jednak najbardziej ceni się jego właściwości lecznicze. W ostatnich latach stał […]

Cook News

Według Lewandowskiego to właśnie jest „niebo w gębie”. Żona zdradziła przepis na ciasto

Sportowiec, nawet tej klasy, co Robert Lewandowski, to też tylko człowiek i bywa, że ulega słodkiej pokusie. Tym bardziej, jeśli smakołyk wyszedł spod rąk żony. Anna Lewandowska podzieliła się przepisem na ciasto, którego smak Robert określił krótko: „niebo w gębie”. Anna Lewandowska prowadzi bloga „Healthy Plan by Ann” poświęconego zdrowemu stylowi życia. A że to, […]

Gotowanie i przepisy Strefa Wege Warzywa Wegańskie Wegetariańskie

Caponata, czyli sycylijski gulasz z bakłażanów [PRZEPIS]

Świeże bakłażany można kupić dziś w większości polskich supermarketów. Choć pięknie wdzięczą się na półkach, mrugając swoim wpadającym w czerń fioletem, niezbyt często lądują w koszykach. Wiele osób po prostu nie wie, jak wykorzystać je w kuchni. Fajnym i nie skomplikowanym pomysłem będzie caponata, czyli potrawka bardzo popularna na Sycylii. Caponata może być jedzona na […]

Mięso Zupy

Raz zrobisz tak rosół i już zawsze będziesz. Sposób, żeby kurczak dał z siebie wszystko

Ludzie na całym świecie uwielbiają smak pieczonego kurczaka. Możesz wzbogacić tym aromatem swój rosół. I będzie to najlepszy rosół, jakie kiedykolwiek ugotowałeś. Najwięcej aromatu w kurczaku kryje się pod skórą. Jego nośnikiem jest znajdujący się tam tłuszcz. To dlatego kurczak pieczony lub smażony nabiera wyjątkowego smaku. Można przemycić go też do rosołu. Wystarczy prosta sztuczka, […]

Cook News

Pani Zofia ma 74 lata i sama prowadzi piekarnię. Ludzie kochają jej chleb

Gdy praca jest powołaniem i wykonuje się ja z sercem, człowiek nie liczy lat do emerytury. Pani Zofia z Garwolina jest już po siedemdziesiątce i sama prowadzi piekarnię. Jej chleb to legenda. Żeby go kupić, trzeba się zapisać, albo wstać skoro świt. Piekarnia pani Zofii Kobus znajduje się w starej części Garwolina. Miejscowym nie trzeba […]

Gotowanie i przepisy Ryby

Najszybszy sposób na dobrego łososia. Po prostu zawiń go jak cukierka

Wiele osób nadkłada sobie przy łososiu roboty, robiąc go dwustopniowo: najpierw na patelni, potem w piekarniku, żeby „doszedł”. Mamy dużo prostszy sposób. Najprostsza i najszybsza metoda na dobrego łososia to zrobić go w folii aluminiowej na patelni. Po prostu weź kawałek ryby, oprósz ją solą i pieprzem, połóż na kawałku folii aluminiowej, skrop oliwą, dodaj […]

Cook News

Takiej awantury o golonkę jeszcze nie było. Wściekły klient poskarżył się w internecie

Kelner, który 1 lutego podał panu Tomaszowi golonkę w restauracji Bierhalle na warszawskich Koszykach, nie mógł nawet przypuszczać, że o tym kawałku mięsa w następnych dniach będzie mówić pół Polski. Pan Tomasz był bardzo niezadowolony z jakości podanej mu golonki, którą restauracje Bierhalle uważają za swoją największą specjalność. I też sobie ją cenią. Jak wynika […]

Gotowanie i przepisy Makarony Warzywa

Pasta alla łazanki. Lekkie, szybkie i pyszne

Zamiast zwykłego makaronu, razowe świderki, świeża kapusta w miejsce kiszonej, bez boczku i kiełbasy, za to z kurczakiem. Od razu polubiliśmy lżejszą wersję łazanek. Składniki: 400 gram razowego makaronu, 400 gram piersi z kurczaka, pół główki białej kapusty, duża marchewka, cebula, łyżka masła, trochę oleju, świeży koperek, sól, pieprz. Zrób tak: w garnku rozgrzej masło […]

Gotowanie i przepisy Mięso Zupy

Oryginalny bogracz ma być właśnie taki. Jak zrobić krok po kroku?

Bogracz czyli jedna z najlepszych potraw kuchni polskiej. To nie pomyłka. Bogracz, choć mocno inspirowany kuchnią węgierską, stanowi część rodzimej sztuki kulinarnej. Jak ryba po grecku albo pierogi ruskie. „Bogrács” to po węgiersku po prostu kociołek mocowany na trójnogu, który stawia się nad ogniskiem i najczęściej gotuje w nim zupę gulaszową (gulyásleves).  Jej główne składniki to tłuste […]

Cook News Mięso

Jak sprawdzić, czy mięso jest świeże? Na co zwrócić uwagę w sklepie? To zawsze trzeba sprawdzić

Mięso nieustannie cieszy się dużą popularnością wśród Polaków. W dobie wzrostu świadomości konsumenckiej coraz częściej zwracamy uwagę na jego jakość i wpływ na zdrowie. Niezależnie od rodzaju mięsa, warto pamiętać o kilku zasadach, które pomogą wybrać odpowiedni i bezpieczny produkt. Spożycie mięsa w naszym kraju utrzymuje się od lat na stabilnym poziomie. Jak wynika z […]

Cook News

Tak wyglądały warzywa i owoce, zanim zaczął uprawiać je człowiek

Przyzwyczailiśmy się do kształtnych bananów, arbuzów prawie bez  pestek i pomarańczowych marchewek. To nie dzieło  natury, a człowieka. Kiedyś wyglądały one zupełnie inaczej.  Człowiek od tysięcy lat uprawia warzywa i owoce zmieniając je tak, by jak najlepiej zaspokajały jego potrzeby i gusta. I to przed nastaniem ery współczesnej genetyki. Prowadzona przez wieki selekcja nasion, ochrona […]

Gotowanie i przepisy Mięso

Odchudzone mielone. Z tego rodzaju drobiu wychodzą świetnie

Podstawą klasycznego przepisu na polskie mielone jest oczywiście wieprzowina, ale jako że nie jest to mięso najzdrowsze, warto raz na jakiś czas poszukać alternatywy. Świetnie sprawdzi się indyk. To, co stanowi o walorach kulinarnych wieprzowiny, a więc duża ilość aromatycznego tłuszczu, to zarazem koszmar dietetyków. Od czasu do czasu warto zastąpić ją więc na przykład […]

Gotowanie i przepisy Sałatka Strefa Wege Warzywa Wegetariańskie

Sałatka jarzynowa w starym stylu. Albo ze świeżych warzyw, albo wcale

Nie ma chyba nic gorszego od sałatki jarzynowej zrobionej z warzyw ze słoika. To nasza subiektywna opinia i nikt nam nie powie, że jest inaczej. Wiadomo, całe to gotowanie warzyw w mundurkach wymaga trochę zachodu, ale za to sałatka przygotowana bez chodzenia na skróty jest warta poświęceń i odwdzięczy się smakiem. Warzywa z gotowych mieszanek […]

Cook News

Mówią, że pijesz za dużo kawy? Pokaż im wyniki najnowszych badań. Życie jednak jest piękne!

Kawa cieszy się ogromną popularnością na całym świecie, a wiele osób nie wyobraża sobie bez niej początku dnia. Jednocześnie kawa jest jednym z najintensywniej badanych składników diety, a jej wpływ na zdrowie jest przedmiotem dyskusji ekspertów z różnych dziedzin nauk.   – Najnowsze wyniki badań naukowych wskazują, że spożywanie kawy w ilości 3-5 filiżanek dziennie wywołuje pozytywne […]

Gotowanie i przepisy

Jak w domu zrobić pizzę taką jak w pizzerii? Kilka zasad, których trzeba się trzymać [PRZEPIS]

Nie oszukujmy się – w domowych warunkach bardzo trudno jest zrobić pizzę, która będzie smakowała i wyglądała tak jak w najlepszej pizzerii. Do tego potrzebny jest specjalistyczny piec. Stosując metodę prób i błędów opracowaliśmy jednak kilka prostych zasad, które pozwolą zbliżyć się do ideału. Temperatura w profesjonalnych piecach do pizzy osiąga nawet 500 stopni. Żaden […]

Cook News Strefa Wege Wegetariańskie Zdrowie

Quinoa czyli super zdrowa alternatywa dla kaszy i ryżu. Jak gotować i jeść komosę ryżową?

Mody kulinarne zmieniają się co chwilę, ale ta na szczęście nie przemija. Komosa ryżowa, znana też jako quinoa, coraz częściej pojawia się na naszych stołach. Trudno się temu dziwić. Jest super zdrowa i świetnie sprawdza się jako alternatywa dla kaszy i ryżu. Quinoa przywędrowała do nas aż z Ameryki Południowej, gdzie już kilka tysięcy lat […]

Cook News

Porażające efekty kontroli cateringu w Polsce. Tym karmią dzieci i pacjentów

Inspekcja Handlowa sprawdziła 83 firmy cateringowe, które przygotowują posiłki dla szpitali, szkół, domów dziecka, sanatoriów. Kontrolerzy wykryli nieprawidłowości u ponad 70 proc. przedsiębiorców. Firmy używały przeterminowanych produktów, nie podawały informacji o alergenach, stosowały tańsze zamienniki, a porcje były niedoważone. Posiłki serwowane w szpitalach nie poprawiły się znacząco. Inspekcja Handlowa sprawdziła, czy firmy cateringowe zastosowały się do zaleceń […]

Cook News

Jesz kotleta i nie wiesz, że zaraz stracisz fortunę. Nieuczciwi knajpiarze naciągają turystów

4,5 tysiąca złotych za warzywa, ryby i steki dla czterech osób. Taki rachunek dostali studenci, którzy wybrali się  na obiad do restauracji w centrum Wenecji. Wenecja to jedno z najbardziej obleganych turystycznie miast na świecie. Żerują na tym nieuczciwi restauratorzy wykorzystujący nieznajomość włoskiego swoich gości. Ostatnio media opisują przykre zdarzenie, które przytrafiło się japońskim studentom […]

Gotowanie i przepisy Mięso Warzywa

Lubisz ostro, zakochasz się. Tajskie zielone curry z kurczakiem, fasolką i cukinią [PRZEPIS]

Zielona pasta curry to obok czerwonej jedna z najpopularniejszych przypraw wykorzystywanych w kuchni azjatyckiej. Niech was nie zmyli jej kolor. Zielona curry jest dużo ostrzejsze od czerwonego. Jednak jest to ostrość wyjątkowo szlachetna, a w naszym przepisie idealnie balansują ją łagodność zielonych warzyw. Curry, czyli gęsty sos z różnymi dodatkami to zdecydowanie jeden z największych […]

Gotowanie i przepisy Ryby Sałatka

Jedna z najlepszych rzeczy, jakie możesz zrobić ze śledzia. Zrób go na czerwono! [PRZEPIS]

Trudno powiedzieć, z jakiej kuchni wywodzi się ten przepis. Śledzie przygotowane w podobny sposób nazywane są czasami „kaszubskimi” lub „po cygańsku”, jednak dostępne receptury znacznie się od siebie różnią. My po prostu nazywamy je „czerwone”, a przygotowane według naszego przepisu są po prostu niesamowite. Spróbujcie, a dajemy słowo, że będą to jedne z najlepszych śledzi, […]

Cook News

Ryba wyjęta z gorącego oleju ożyła przed podaniem. „To zupełnie normalne”

Takiego widoku nie życzymy nikomu. Okazuje się, że ryba usmażona w głębokim oleju może jeszcze wydać ostanie konwulsje gotowa do podania. Nagranie, na którym taka właśnie sytuacja ma miejsce, obiega sieć. Może wydawać się to szokujące, ale jak twierdzą znawcy rybiej anatomii, nie jest niczym nadzwyczajnym. W Polsce, gdzie nadal silna jest tradycja kupowania żywych […]

Cook News

Jedna kartka sprawiła, że każdy nabrał ochoty na kebaba. Piękny gest tureckiego właściciela

W tę niedzielę bar z kebabem „Sułtan” w Złotoryi przeżywał prawdziwe oblężenie klientów. Wszystko za sprawą niezwykłej kartki umieszczonej na szybie przez tureckiego właściciela. Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy już 26 połączyła Polaków w szczytnym celu, jakim jest zapewnienie lepszej opieki medycznej dzieciom i seniorom. Obcokrajowcy często są pod wrażeniem skali zbiórki prowadzonej podczas finału i […]

Cook News

Syndrom „ręki awokado”. Do lekarzy zgłasza się coraz więcej osób

Rany bywają bolesne, niekiedy leje się krew. Na izby przyjęć zgłasza się coraz więcej osób z tzw. syndromem ręki awokado. Wynika to z rosnącej popularności tego owocu. W grupie największego ryzyka maniacy zdrowego żywienia. Awokado to jeden z najzdrowszych owoców na świecie o bardzo wszechstronnym zastosowaniu w kuchni. Nic dziwnego, że wiele osób na stałe włączyło […]

Gotowanie i przepisy Ryby

Brzydka, ale dobra. Przepis na najprostszą sałatkę ze śledzia do chleba

Konkursu piękności nie wygra, ale za to jest dobra i zdrowa. Przepis na tę sałatkę ze śledzia na pewno warto dodać do ulubionych. Składniki: około 300 gram solonych płatów śledziowych, duża cebula, trochę szczypiorku, 5 łyżek oleju, łyżka musztardy francuskiej, łyżeczka octu jabłkowego, pieprz. Zrób tak: śledzie wymocz w świeżej wodzie najlepiej przez noc. Następnie […]

Cook News

To okropne. Ubojnia w Polsce skupowała chore zwierzęta i sprzedawała ich mięso

Policjanci zatrzymali dwóch mężczyzn prowadzących ubojnię zwierząt, do której trafiało chore bydło. Obydwaj usłyszeli już zarzuty. Za narażenie na utratę zdrowia lub życia wielu osób grozi im od 6 miesięcy do 8 lat pozbawienia wolności. W środę wieczorem kryminalni z Komendy Wojewódzkiej Policji w Białymstoku zajmujący się zwalczaniem przestępczości gospodarczej i mundurowi z Bielska Podlaskiego […]

Gotowanie i przepisy Strefa Wege Warzywa Wegańskie Wegetariańskie

Gdy trzeba „posprzątać” lodówkę, zawsze sprawdzi się stir-fry. Z kaszą gryczaną też jest super

Wystarczy kilka składników, które akurat mamy w lodówce i spiżarce, aby przygotować super danie i to szybciej niż myślisz. Podczas „sprzątania” lodówki świetnie sprawdzi się stir-fry, czyli azjatycka metoda gotowania, o której pisaliśmy też tutaj: RYŻ SMAŻONY Z JAJKIEM „JAK U CHIŃCZYKA”. MOŻESZ SOBIE TAKI ZROBIĆ W DOMU Smażyć można nie tylko ryż. Świetnie sprawdzą […]

Cook News

Co Magda Gessler chciała przekazać swoim fanom? Dziwne wideo na Instagramie

Znana restauratorka i prezenterka telewizyjna wie, jak zwrócić na siebie uwagę i to również w bardzo nietypowy sposób. Dziwne wideo zamieszczone na jej Instagramie zaintrygowało fanów. Wideo zostało nagrane na planie zdjęciowym. W ciągu dwóch dni wyświetlono je ponad 170 tys. razy. Większość komentujących chwali panią Magdę za poczucie humoru i dystans do siebie. KR […]

Gotowanie i przepisy Mięso Zupy

Bez tej przyprawy nie ma flaków. Lepszych nie jedliśmy. Jak ugotować? Zobacz przepis

Przyprawa, która raczej kojarzy się z kuchnią azjatycką albo rozgrzewającymi herbatkami jest obowiązkowym składnikiem udanych flaków – mowa o świeżym imbirze. Gotowanie flaków to dziś bułka z masłem. W sklepach są dostępne już obgotowane pocięte w równe paseczki żołądki wołowe. Niegdyś było to dużo bardziej kłopotliwe. Kupowało się całe płaty pozbawione jakiejkolwiek obróbki. Nie tylko […]

Cook News

Nafaszerowali wodą z solą 40 ton piersi z kurczaka. Hurtownicy odpowiedzą za oszustwo

To jedna z najczęstszych obaw Polaków. Teraz wiadomo już, że wcale nie jest żadnym wymysłem. Wykryto 40 ton nafaszerowanych wodą z solą piersi z kurczaka. O sprawie napisał Dziennika Wschodni. Dwaj właściciele hurtowni w gminie Niemce na Lubelszczyźnie próbowali sprzedać klientowi ponad  40 ton piersi z kurczaka nafaszerowanych wodą z solą w celu sztucznego zawyżenia […]

Cook News Strefa Wege Wegetariańskie

McDonald’s jednak to zrobił! Nowa kanapka rewolucjonizuje menu giganta fast foodu

Pogłoski okazały się prawdą. McDonald’s wprowadził do swojego menu kanapkę znaną do tej pory tylko z niektórych burgerowni i food trucków. Jej nazwa mówi wszystko: McVegan. Nowy burger na razie dostępny jest tylko w barach w Szwecji i w Finlandii, ale wygląda na to, że są to przymiarki do wprowadzenia nowej kanapki globalnie. W składzie […]

Jem i jadę

Młodzi Polacy wymyślili genialny „trzymacz” na fast foody. McDonalds i inni powinni to kupić

Miłośnicy fast foodów i street foodów powinni ich całować po rękach. Młodzi Polacy wpadli na genialny pomysł, jak ułatwić im życie. Wystarczy jedna ręka, aby utrzymać cały posiłek złożony z kilku dań łącznie z napojem. Drugą w tym czasie można wygodnie pałaszować. Food Holder, bo tak nazywa się wynalzek, jest wykonany z tektury i pozwala […]

Gotowanie i przepisy Ryby Zupy

Najlepsza zupa rybna. Jak zrobić? Przepis przywieziony znad morza

Według nas to najlepsza zupa rybna. Przynajmniej, jeśli chodzi o kuchnię polską. Przepis przywieziony kilka lat temu znad polskiego morza. Składniki: trzy dzwonka z łososia (około 200 gram) i tyle samo dorsza (ważne, żeby kawałki ryby były ze skórą i ośćmi, co da zupie aromat), dwie cebule, dwie marchewki, połówka selera, papryka czerwona, papryka słodka […]

Cook News

Ameryka oszalała na punkcie „surowej” wody. Nowy trend może być niebezpieczny

Płacą za nią krocie, choć to tylko zwykła woda. W tym właśnie całe sedno. Pozbawiona jakiejkolwiek  obróbki ma być zbawienna dla naszego zdrowia. Specjaliści już jednak biją na alarm i ostrzegają przed zatruciami. Dzbanek surowej wody o pojemności niespełna 10 litrów kosztuje w Stanach Zjednoczonych około 130 zł. To z pewnością najdroższa woda do celów […]

Gotowanie i przepisy Mięso

Amerykanie je uwielbiają. Fenomenalny sposób na pałki albo skrzydełka z kurczaka BBQ

To jedna z najpopularniejszych potraw w USA – kurczak BBQ. Jest niezwykle aromatyczny i świetnie sprawdza się przy każdej okazji. Bez kłopotu możemy zrobić go sobie w domu. Pałki albo skrzydełka barbecue to specjalność amerykańskich barów i restauracji, a dla wielu z nich największa specjalność. Robi się je grillu, natomiast w warunkach domowych świetnie sprawdza […]

Cook News

Tłumy pod kebabem u Podolskiego. Znany piłkarz postanowił otworzyć bar

To tylko magia nazwiska czy może kebab tak pyszny, że warto stać po niego w długiej kolejce? Ci, którzy byli, zapewne mogliby coś na ten temat powiedzieć. Tak czy inaczej, bar z kebabem otwarty przez pochodzącego z Polski Lukasa Podolskiego robi niewyobrażalną wręcz furorę. Zawodnik urodzony w Gliwicach jest jednym ze współwłaścicieli baru z kuchnią […]

Gotowanie i przepisy Makarony Strefa Wege Wegetariańskie

Prosty i spektakularny sposób na szybki makaron: penne ze szpinakiem i mozzarellą

Ciągle zabiegani nie mamy czasu na gotowanie. Tymczasem ten przepis to kolejny dowód na to, że wystarczy zaledwie 20 minut, aby przygotować parującą patelnię pysznego jedzenia. Składniki: opakowanie makaronu penne (500g), dwie puszki rozdrobnionych pomidorów w zalewie, dwie kulki mozzarelli, paczka świeżego szpinaku (bez problemu powinniście znaleźć w większości supermarketów), średnia cebula, dwa ząbki czosnku, […]

Cook News Zdrowie

Jedz jak Jezus, chudnij i bądź zdrów. Dieta sprzed 2 tysięcy odkryta na nowo

W nowym roku szukasz skutecznej diety, dzięki której schudniesz i poprawisz stan swojego zdrowia? Internet wręcz ugina się od cudownych, a w wielu przypadkach też bardzo restrykcyjnych i wymyślnych zestawów reguł żywieniowych, dzięki którym w mig osiągniesz wymarzone efekty, z czym jak wiadomo bywa różnie. Tymczasem według amerykańskiego dietetyka doktora Dona Colberta wystarczy po prostu zacząć […]

Cook News

Dziecięcy plecak z prezentami zniknął bez śladu. Monitoring restauracji pokazał prawdę

Złodzieje nie mają żadnych skrupułów. Klientka restauracji ukradła dziecięcy plecak z prezentami zostawiony po rodzinnym obiedzie. Nagrała ją kamera monitoringu. Zdarzenie miało miejsce kilka dni temu w pierogarni w Pruszczu Gdańskim. Zszokowani właściciele zdecydowali się upublicznić nagranie z monitoringu, na którym widać moment kradzieży. „Jesteśmy zszokowani, zniesmaczeni i jest nam niezmiernie przykro, że takie zdarzenie […]

Cook News

Szturm na KFC w polskim mieście. Ludzie chcieli się pozabijać za kubełki za złotówkę [WIDEO]

Nowa restauracja KFC w Józefowie w dniu otwarcia pierwszych 300 kubełków sprzedawała za złotówkę. Przed lokalem ustawiło się kilkaset wygłodniałych osób. Gdy drzwi zostały otwarte, zaczął się szturm. Otwarcie miało miejsce 28 w południe. Naporu klientów nie wytrzymał dmuchana bramka ustawiona przed wejściem. Kto dostał się do środka, mógł również spróbować tortu i napić się […]

Gotowanie i przepisy Strefa Wege Warzywa Wegańskie Wegetariańskie

Bigos wegetariański. Bez mięsa może być tak samo dobry [PRZEPIS]

Bigos bez mięsa? Czy to w ogóle możliwe? Oczywiście, a w dodatku jest zaskakująco pyszny, a przy tym dużo zdrowszy. Aż trudno uwierzyć, że to potrwa w stu procentach roślinna. Zamiast mięsa jest ciecierzyca, reszta składników jest taka, jak w klasycznym przepisie za wyjątkiem dwóch przypraw, bez których wegetariański bigos nie może się obejść – […]

Cook News

Coca-Cola wycofuje z polskiego rynku swój kultowy produkt

Polscy fani Coca-Coli Cherry nie będą zachwyceni – produkt całkowicie zniknie z polskiego rynku. Cherry Cola, a obecnie Coca-Cola Cherry, to produkt bardzo lubiany przez polskich konsumentów. Można go znaleźć na półkach niemalże wszystkich sklepów. Światowy gigant nie pozostawia jednak wątpliwości. Niebawem zostanie całkowicie wycofany. „Stopniowo Coca-Cola Cherry będzie wycofywana ze sprzedaży na rzecz Coca-Cola […]

Gotowanie i przepisy Mięso

Zimne nóżki, czyli najlepsza zakąska do wódeczki. Przepis na galaretę wieprzową

Jest tłusta, niezwykle aromatyczna i idealnie sprawdza się jako zakąska do czystej wódki. Galareta wieprzowa, zwana też jako zimne nóżki, a regionalnie galert lub studzieninia to jedna z najlepszych przystawek tradycyjnej kuchni polskiej. Mamy sprawdzony przepis. Składniki: dwie golonki wieprzowe ze skórką o wadze około dwóch kilogramów, 4 cebule, 4 marchewki, główka czosnku, sól, świeżo […]

Gotowanie i przepisy Ryby

Śledzie w śmietanie. Klasyczny przepis i kilka porad, dzięki którym zawsze wychodzą dobre

Śledź w śmietanie to klasyczna polska przekąska. Wydawałoby się, że zrobienie ich to żadna filozofia. A jednak warto przestrzegać kilku zasad, aby mieć pewność, że wyjdą dobre. Najważniejsze są same matiasy, czyli płaty śledziowe w solance. Najlepiej kupić je w zaufanym sklepie rybnym. Powinny być jasne i jędrne. Jeśli mają żółtawe zabarwienie, widoczne szczególnie przy […]

Gotowanie i przepisy Mięso

Stek, warzywa z patelni plus zimne piwo, czyli jak uszczęśliwić faceta [stopnie wysmażenia]

Męska kuchnia taka jest: prosta, sycąca i obowiązkowe z kawałem mięcha*. Zrób takiego steka swojemu facetowi, a będzie cię wynosić pod niebiosa. Wydawałoby się, że nie ma w tym większej filozofii. W końcu to tylko usmażony albo grillowany kawałek mięsa. A jednak, w rzeczach najprostszych najważniejsze są detale. Przestrzegaj tych kilku zasad, a twój stek […]

Gotowanie i przepisy Mięso Warzywa

Takie powinno być. Przepis na oryginalne węgierskie leczo

Leczo to jedna z najpopularniejszych węgierskich potraw na Wisłą. Przepisów na nie jest wiele i bardzo się od siebie różnią. Czy można mówić o jakimś pierwowzorze? Przepisie na oryginale węgierskie leczo? O to swego czasu zapytaliśmy u źródła. Zaprzyjaźniony Węgier, który z niejednego pieca chleb jadł, podał nam przepis według niego stanowiący wzorzec dla leczo. […]

Cook News Strefa Wege

Jagody goji. Bardzo zdrowa przekąska, która pomoże ci schudnąć. Fakty i mity

Jeszcze niedawno prawie zupełnie nieznane w Polsce, dziś to jeden z najpopularniejszych produktów żywnościowych w kategorii superfoods. Jeśli jesteś uzależniony od przekąszania, a jednocześnie dbasz o zdrowie, jagody goji będą wybawieniem. Goji to handlowa nazwa kolcowoju chińskiego – krzewu występującego w Azji. Te niewielkie czerwone owoce od tysięcy lat są stosowane w tamtejszej medycynie naturalnej […]

Cook News

Magda Gessler znowu szokuje. Tym razem swoim wyglądem. Zdjęcie bez makijażu

Magda Gessler to postać bardzo wyrazista i jej fani zdążyli się już to tego przyzwyczaić. A jednak restauratorce znów udało się wzbudzić wielkie emocje. Bynajmniej jednak nie za sprawą kolejnej kuchennej awantury w restauracji przechodzącej rewolucję. Zwykle dobrze umalowana pokazała się zupełnie bez makijażu. Gessler wpisała się w popularny teraz trend promowania naturalnego wyglądu. Na […]

Cook News

Mężczyźni, którzy jedzą dużo czosnku, pachną atrakcyjniej dla kobiet. To udowodnione naukowo

Jeśli jesteś mężczyzną i lubisz czosnek, prawdopodobnie działasz elektryzująco na kobiety. Chodzi o zapach. Nie, nie o ten z ust. Wielu panów zostawia fortuny w drogeriach, licząc na to, że zapach kosztownych perfum uczyni ich bardziej atrakcyjnymi w oczach kobiet. Tymczasem lepsza byłaby wizyta w warzywniaku. Skóra mężczyzn, którzy regularnie jedzą potrawy doprawione świeżym czosnkiem, […]

Cook News Strefa Wege

Gorzkie pestki moreli. Cudowne antidotum na raka czy groźny dla zdrowia produkt?

Są jednym z najbardziej kontrowersyjnych środków spożywczych specjalnego przeznaczenia. Niektórzy wierzą, że to cudowne antidotum na raka. Specjaliści przestrzegają jednak: gorzkie pestki moreli zwane też gorzkimi migdałami mogą być śmiertelnie niebezpieczne. Teoria spisku Gorzkie pestki moreli w internecie można kupić w dowolnej ilości. Niektórzy na stałe włączyli je do diety ze względu na zawartość witaminy […]

Cook News

W co drugą niedzielę sklepy będą zamknięte. Zmiany w prawie już od przyszłego roku

Światło dzienne ujrzał ostateczny projekt zmian w prawie regulujących handel w niedzielę. Zdecydowano się na kompromis. Pomysły były różne – od całkowitego zakazu handlu w niedzielę po pozostanie przy obecnych regulacjach, które w żaden sposób nie ograniczają zakresu handlu w ostatni dzień tygodnia. Ostatecznie postawiono na salomonowe rozwiązanie. Sklepy będą zamknięte w niedzielę, ale tylko […]

Cook News

W tym europejskim kraju za zbieranie grzybów można dostać słony mandat. Najczęściej karani Polacy i Niemcy

Jak kraj długi i szeroki,  Polacy przeczesują lasy w poszukiwaniu grzybów. Ten zwyczaj niektórzy nasi rodacy praktykują też za granicami. W Holandii może ich to słono kosztować. Zamiast z grzybami z lasu można wrócić z mandatem. Przed pochopnym grzybobraniem rodaków w Holandii przestrzega portal fakty.nl. Tamtejsze lasy, podobnie jak nasze, obfitują obecnie w grzyby. Tyle […]

Cook News Strefa Wege

Wszystko, co musisz wiedzieć o nasionach chia. Nieprawdopodobnie zdrowe, ale w nadmiarze mogą zaszkodzić

Nasiona chia były chlebem powszednim starożytnych Indian, jednak nad Wisłą prawdziwą furorę zaczęły robić dopiero w ostatnich latach. To prawdziwa skarbnica cennych składników odżywczych i sojusznik w zrzucaniu kilogramów. Lepiej jednak z umiarem włączać je do diety. Łatwo z nimi przesadzić. Skarb Azteków i Inków Chia, zwana też szałwią hiszpańską, jest zaliczana do superfoods, czyli […]

Gotowanie i przepisy Makarony Mięso Warzywa

Wściekle czerwony sos do makaronu z hiszpańską kiełbasą chorizo [PRZEPIS]

Jeśli lubicie wszystko, co paprykowane, pokochacie ten sos. Jest idealny do makaronu, ale świetnie smakuje też ze świeżym chlebem. Składniki: 200 gram hiszpańskiej kiełbasy chorizo (można dostać w większości supermarketów), duża cebula, dwie średnie papryki czerwone, dwie puszki pomidorów wraz z zalewą, trochę pasy paprykowej (jeśli nie macie, nic się nie stanie, ale z nią […]

Cook News

Nawet złotówka za jednorazówkę. Przygotujcie się na niespodziankę przy kasie

Od nowego roku w Polsce radykalnie zdrożeją jednorazowe torby na zakupy. Zapłacić trzeba będzie za nie nawet złotówę. W większości sklepów jednorazówki już dziś są płate, ale ponieważ zazwyczaj ich cena nie przekracza kilku groszy, klienci zazwyczaj sięgają po nie lekką ręką. To z pewnością zmieni się w nowym roku. Za foliówkę trzeba będzie zapłacić […]

Cook News Gotowanie i przepisy Ryby

Kupiłeś mule i nie wiesz, co z nimi zrobić? Klasyczny przepis najlepszy na początek [RADY]

Niegdyś małże rzadko gościły na naszych stołach, dziś coraz częściej można kupić je świeże i to w zwykłym supermarkecie. Kulinarna ciekawość bardzo często jednak przegrywa z obawami. Nie wiemy, jak zabrać się za nie w kuchni. A przecież wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad. Najlepsza na początek będzie „klasyka klasyki” czyli małże z czosnkiem w białym […]

Cook News

Pracownicy McDonald’s twierdzą, że jest trick, abyś dostał mniej frytek niż ci się wydaje

Chyba przy najbliższej okazji trzeba będzie to sprawdzić. Brytyjskie media cytują wypowiedzi rzekomych pracowników McDonald’s, który twierdzą, że w barach należących do fastfoodowego giganta stosowany jest pewien trik, aby klienci myśleli, że dostają więcej frytek niż ma to miejsce w rzeczywistości. Dyskusja zaczęła się w serwisie Reddit. Jeden z użytkowników napisał: „Pracowałem w McDonald’s i […]

Cook News

Gatunek piwa, który robi w Polsce furorę, może źle wpływać na męskość

W Polsce trwa piwna rewolucja. Coraz więcej miejsca na sklepowych półkach zajmują wytwory browarów rzemieślniczych. Wiele gatunków jeszcze kilka lat temu można było dostać tylko w specjalistycznych punkach. Jednym z popularniejszych jest India Pale Ale – w skrócie IPA. Okazuje się jednak, że u piwoszy nazbyt w nim rozkochanych mogą pojawić się kłopotliwe skutki uboczne. […]

Cook News

Szwajcarzy stworzyli różową czekoladę. Jest całkowicie naturalna i smakuje niesamowicie

Szwajcarzy słyną ze swojej czekolady. Są prawdziwymi mistrzami w jej wytwarzaniu i wydawałoby się, że osiągnęli doskonałość. A jednak okazuje się, że w czekoladowym świecie ciągle do odkrycia są nowe lądy. Po latach prób udało się wytworzyć pierwszą na świecie całkowicie naturalną różową czekoladę. Światu pokazała ją Barry Callebaut, największy globalnie producent kakao. Firma twierdzi, że […]

Gotowanie i przepisy Ryby

Jak ryba, to smażona w panierce? Spróbuj tego pysznego gulaszu z dorsza! [PRZEPIS]

Polacy jedzą za mało ryb, a jeśli już, zazwyczaj lądują one na naszych stołach w formie panierowanego fileta. A przecież można inaczej! Ryby i owoce morza to nieskończone królestwo kulinarne. Spróbujcie zrobić sobie taki przepyszny gulasz z dorsza. Przepis jest bardzo prosty: Składniki: średniej wielkości sprawiony dorsz (około 400 gram), olej, duża cebula, dwa ząbki […]